Un fluide visqueux est un fluide qui résiste au mouvement ou au mouvement d’un objet à travers le fluide. Tous les fluides, liquides, gazeux ou plasma, ont une certaine mesure de viscosité qui peut être comparée à l’aide de formules mathématiques ou de mesures directes de mouvement. Bien que tous les fluides aient une viscosité, un fluide visqueux, au sens courant du terme, est un fluide qui a un niveau de viscosité élevé. Ces types de fluides peuvent se déplacer lentement ou pas du tout, selon leur viscosité.
En général, les liquides mesurent entre 1 et 1000 0.001 millipascals de seconde, ce qui est une mesure courante de la viscosité. Les gaz ont des mesures de viscosité beaucoup plus petites entre 0.01 et 1 millipascal seconde. Au niveau de la mer et à température ambiante, l’eau a une mesure d’environ XNUMX millipascal seconde. Cette mesure est celle de la pression, de la résistance à la traction et du mouvement et indique dans quelle mesure un fluide résiste au mouvement. Un fluide plus visqueux aura une valeur plus élevée en termes de millipascal secondes, tandis qu’un fluide moins visqueux aura une valeur plus petite.
Le type de matière dont est composé un fluide est le principal déterminant de sa viscosité, bien que d’autres facteurs, notamment la température, affectent également la viscosité. En général, les liquides deviendront moins visqueux à mesure que leur température augmente, tandis que les gaz deviendront plus visqueux avec une augmentation de la température. Les gaz deviennent plus visqueux lorsqu’ils sont chauffés car les atomes dans le gaz se déplacent plus rapidement à mesure que la température augmente, ce qui entraîne plus de collisions entre les atomes et donc plus de résistance. La pression peut également affecter la viscosité, bien que cela ne soit généralement pas observé dans les liquides car, contrairement à la matière gazeuse, la matière liquide est très difficile à comprimer.
Une substance que l’on appellerait un fluide visqueux résiste dans une certaine mesure au mouvement. Cela signifie que le fluide ne s’écoule pas ou s’écoule très lentement lorsqu’une force, telle que la gravité, lui est appliquée. Cela signifie également qu’il résiste au mouvement d’un objet à travers lui.
Un fluide extrêmement visqueux peut avoir des propriétés qui le font se comporter plus comme un solide que comme un liquide. Le beurre est un exemple de fluide à haute viscosité. Bien que le beurre coule à température ambiante, il est si résistant au mouvement qu’il est difficile de le percevoir comme un fluide. Le fait de chauffer le beurre le rendra nettement moins visqueux. Le verre est aussi un liquide. Lorsque le verre refroidit et durcit à l’état solide, sa viscosité approche l’infini, ce qui signifie qu’il ne coule plus du tout.