Un gabarit d’affûtage est un appareil utilisé par les menuisiers pour affûter les outils en métal. Au fil du temps, les outils peuvent s’user ou développer des bosses le long des bords. Alors que les outils tranchants produisent des coupes nettes et donnent aux utilisateurs un contrôle maximal sur la qualité du travail, les outils émoussés peuvent fendre le bois ou rendre le travail plus difficile. Plutôt que d’apporter ces outils à un affûteur professionnel, de nombreux artisans affûtent ces outils à la maison. Un gabarit d’affûtage aide à maintenir l’outil à un angle précis pendant l’affûtage, ce qui permet d’obtenir une finition plus précise et uniforme.
Les menuisiers peuvent utiliser une meule mécanique ou une pierre à poncer pour affûter les outils en métal. Différents types de gabarits d’affûtage sont conçus pour fonctionner avec l’une ou l’autre de ces deux méthodes d’affûtage. Bien que des gabarits commerciaux soient disponibles, de nombreux utilisateurs préfèrent fabriquer leurs propres gabarits en bois ou en d’autres matériaux. Un gabarit d’affûtage peut être conçu pour pousser la longueur de la lame le long d’une roue ou d’une pierre, ou pour faire passer la lame d’un côté à l’autre sur la pierre ou la roue. Le choix entre ces deux conceptions dépend en grande partie du type d’outil à affûter et de sa configuration.
Chaque gabarit d’affûtage se compose d’un corps en bois ou en métal et d’une pince pour maintenir l’outil ou la lame en place. Selon la conception, il peut également comporter une pince ou un clip utilisé pour fixer le gabarit à une meule. Le gabarit maintient l’outil ou la lame à un angle spécifique, ce qui permet à l’utilisateur de maintenir un angle uniforme entre cet outil et la meule ou la pierre. En utilisant le même gabarit à chaque fois, les utilisateurs peuvent reproduire un angle de coupe pour garantir des résultats cohérents.
Ces gabarits offrent un certain nombre d’avantages aux menuisiers débutants et expérimentés. Un gabarit d’affûtage enseigne aux nouveaux utilisateurs l’angle correct à utiliser lors de l’affûtage d’un outil, leur permettant d’obtenir l’angle de coupe souhaité sur la lame. Il aide également l’utilisateur à obtenir le même angle chaque fois que l’outil est affûté. Comme les travailleurs s’habituent souvent aux nuances de leurs outils, cette cohérence facilite l’utilisation correcte des outils et l’obtention de résultats de qualité. Un angle ou un biseautage constant contribue également à prolonger la durée de vie d’un outil en réduisant la perte de métal due à de mauvaises techniques d’affûtage.
Un inconvénient potentiel à l’utilisation d’un gabarit d’affûtage est les risques potentiels pour la sécurité impliqués. L’utilisation d’un gabarit pendant l’affûtage des outils permet de perdre facilement la concentration sur la tâche à accomplir. Cela pourrait entraîner des blessures ou des outils cassés. Il est également essentiel que les utilisateurs utilisent la bonne taille de gabarit pour chaque outil. L’utilisation d’un gabarit trop petit pour tenir un outil en toute sécurité pourrait permettre à l’outil de s’envoler de la meule, ce qui entraînerait des blessures.