La biotechnologie est g?n?ralement d?finie comme la science des applications pratiques pour les organismes vivants, et un scientifique en biotechnologie travaille dans ce domaine. Cela comprend un large ?ventail d’applications, de l’utilisation de levure pour fabriquer de la bi?re ? la manipulation de g?nes chez les plantes et les animaux. Le domaine est vaste, mais les emplois se d?placent des domaines plus traditionnels vers l’application de la g?n?tique de diverses mani?res. Traditionnellement, un scientifique en biotechnologie applique les principes de la reproduction s?lective aux plantes et aux animaux domestiqu?s.
L’?levage s?lectif est pratiqu? depuis de nombreuses ann?es, mais l’application de connaissances tr?s sp?cifiques de la g?n?tique est relativement nouvelle et rel?ve du domaine de comp?tence d’un scientifique en biotechnologie. Selon certaines estimations, environ 70% des produits d’une ?picerie moderne sont bas?s sur la biotechnologie d’une mani?re ou d’une autre. Selon l’industrie, un scientifique en biotechnologie peut travailler sur divers processus de d?veloppement ou d’am?lioration des aliments. Les aliments impliqu?s peuvent inclure des choses aussi diverses que le fromage, l’huile de canola et le vin.
En outre, un scientifique en biotechnologie peut travailler sur des projets aussi tr?s diff?rents que le d?veloppement de moyens d’aider ? nettoyer les v?tements, de d?velopper des cordes d’escalade plus s?res ou de cr?er de meilleurs tests de grossesse ? domicile. Un scientifique en biotechnologie pourrait ?tre impliqu? dans la g?n?tique dans le but de comprendre et d’?radiquer les maladies h?r?ditaires, ?ventuellement en fournissant des conseils g?n?tiques aux futurs parents. D’autres t?ches peuvent impliquer le clonage de plantes ou d’animaux, le transfert de g?nes d’un organisme vivant ? un autre, ou d’autres t?ches similaires.
En r?gle g?n?rale, un scientifique en biotechnologie passe de nombreuses ann?es ? l’?cole et est g?n?ralement tr?s instruit, souvent au niveau du doctorat. De nombreux emplois en biotechnologie n?cessitent non seulement un doctorat, mais aussi deux ans ou plus d’exp?rience pratique dans le domaine. Le travail implique souvent de faire ?quipe avec un groupe de scientifiques, ce qui n?cessite la capacit? de bien travailler avec les autres ; dans de nombreux cas, des connaissances en programmation informatique sont ?galement requises.
Il existe diff?rentes approches dans le domaine de la biotechnologie. Une approche consiste simplement ? ?tudier ce qui existe d?j? et ? voir ce qui peut ?tre appris, tandis qu’une autre consiste ? trouver des moyens de r?soudre les probl?mes existants, tels que la recherche de rem?des pour les maladies g?n?tiques et autres maladies h?r?ditaires. Une troisi?me m?thode qui est utilis?e dans certaines circonstances consiste ? irradier divers micro-organismes, puis ? ?tudier les mutations r?sultantes pour voir si quelque chose d’utile se d?veloppe. Si tel est le cas, le micro-organisme peut ?tre d?velopp? pour des applications commerciales.