Une fleur de pêcher, ou fleur, est la fleur rose ou rouge d’un pêcher, Prunus persica. Les arbres fleurissent au début du printemps, avant de porter leurs fruits. Originaires de Chine, les pêchers poussent également dans la plupart des États-Unis et dans de nombreuses régions d’Europe. Bien que ces arbres soient souvent cultivés commercialement pour leurs fruits, ils sont également fréquemment plantés dans des jardins en raison des fleurs colorées et visuellement attrayantes qui recouvrent les arbres chaque printemps.
D’un diamètre d’environ 1 cm (2.54 pouce), une fleur de pêcher apparaîtra seule ou en paire sur une tige donnée. Cependant, les fleurs ont tendance à se regrouper sur les branches, de sorte qu’une branche peut avoir plusieurs fleurs qui s’épanouissent le long de celle-ci. Dans certaines régions, ces fleurs peuvent fleurir dès février. Les fleurs de pêcher sont extrêmement sensibles au gel, donc même un seul gel tardif peut tuer les fleurs.
Chaque fleur de pêcher a cinq larges pétales de forme ovale, entourant une multitude d’étamines minces au centre. Lorsque la fleur est en pleine floraison, les pétales se chevauchent très peu. Les fleurs de pêcher sont généralement roses, mais leur teinte varie d’un pâle presque blanc à un presque rouge foncé.
Les pêchers atteignent une taille maximale de 15 pieds (4.57 m) de haut et auront des fleurs couvrant leurs fines branches. Les feuilles vert foncé apparaissent après la floraison des fleurs et sont de forme ovale fine. Ils mesurent généralement entre 3 et 6 pouces (7.6 à 15.2 cm) de long. Un arbre étalé, les pêchers sont à feuilles caduques et nécessitent un sol bien drainé et la lumière du soleil.
Souvent propagés par graines, les pêchers peuvent parfois aussi être propagés par bouturage. Les semis sont généralement placés dans un pot et cultivés dans une serre pendant leur première année avant d’être plantés à l’extérieur. Les pêchers sont vivaces, donc une fois plantés, ils devraient fleurir et porter des fruits chaque année.
En plus d’être visuellement frappantes, les fleurs de pêcher ont également des utilisations dans les cosmétiques. La poudre moulue des pétales de fleurs est utilisée dans certains maquillages dissimulants. L’extrait obtenu à partir des fleurs est parfois également utilisé dans les crèmes hydratantes.
La fleur de pêcher est la fleur de l’État du Delaware, qui a autrefois dirigé les États-Unis dans la production commerciale de pêches. En 1895, en grande partie à cause de la place du Delaware en tant que premier producteur de pêches, la fleur de pêcher a été déclarée emblème floral de l’État, mais ce n’est qu’en 1953 qu’elle a été officiellement nommée fleur de l’État. Ironiquement, cette déclaration officielle a eu lieu des décennies après que la production de pêches du Delaware ait chuté de façon spectaculaire.