La fleur d’oranger du Mexique est un arbuste à fleurs originaire du sud de l’Amérique du Nord et des régions tempérées du Mexique. Les petites fleurs blanches ont le parfum délicat et sucré des fleurs d’oranger. La fleur d’oranger du Mexique est souvent appelée faux orange. Le nom scientifique est Choisya ternate, choisya étant le genre et ternate étant l’espèce. Les cultivars communs trouvés dans les jardins domestiques sont le sundance et les goldfingers.
La fleur d’oranger du Mexique pousse de 6 pieds à 10 pieds (environ 2 m à 3 m) de haut et forme une haie dense. Cet arbuste à feuilles persistantes convient aussi bien aux haies formelles qu’informelles. Les deux cultivars répondent bien à une taille rigoureuse lorsqu’une haie formelle est souhaitée. En tant que haie informelle, le faux orange mexicain deviendra un arbuste compact et légèrement arrondi avec peu ou pas de taille. La fleur d’oranger du Mexique est également cultivée comme arbuste autonome dans le paysage ou en pots sur une terrasse ou un patio.
Au printemps et en été, les fleurs blanches s’épanouissent à profusion. Les fleurs sont hermaphrodites, possédant à la fois des étamines et des pistils dans chaque fleur ; ils sont pollinisés par les abeilles et autres insectes utiles. Chaque fleur mesure environ 1 pouce (2.5 cm) de diamètre et pousse dans une forme plate ou légèrement convexe. Le feuillage est vert brillant ou jaune, selon le cultivar; lorsqu’il est écrasé, il a un parfum rappelant légèrement le basilic.
La fleur d’oranger du Mexique pousse bien au soleil, à l’ombre partielle et à l’ombre profonde, bien qu’une protection contre les vents froids soit nécessaire. Les conditions de sol idéales sont légèrement alcalines, limoneuses ou argileuses légères. Un sol légèrement humide est idéal, mais les zones humides et gorgées d’eau doivent être évitées. Une fois établi, il tolérera les périodes de sécheresse, faisant du simili-orange du Mexique un bon choix pour les climats méditerranéens ou les jardins aquatiques. Hardy à des températures hivernales aussi basses que 14 degrés Fahrenheit (-10 Celsius), la fleur d’oranger mexicaine subira une perte de feuilles et peut mourir si les températures descendent en dessous de 5 degrés Fahrenheit (-15 C).
Les plantes sont taillées en hiver ou au début du printemps si nécessaire. Après un hiver froid, tout bois mort ou endommagé par le gel doit être coupé. Lorsque les premières fleurs meurent, les tiges florales doivent être coupées d’environ 10 pouces (25 cm) pour encourager une deuxième floraison. La fleur d’oranger du Mexique peut supporter une taille lourde et peut supporter d’être coupée au sol si nécessaire. Une taille légère annuelle gardera la plante propre et saine, bien qu’aucune taille ne soit nécessaire.