Quando se trata de escolher a melhor grelha de churrasco, você tem vários estilos para escolher. A grelha de churrasco comum pode ser feita em uma ampla variedade de materiais e designs, de aço cromado e aço revestido de cerâmica a ferro fundido simples. Cada tipo de material de grelha tem um propósito especial que se destina a fornecer ao usuário. Quer se trate de um grelhador a carvão tradicional ou um modelo moderno a gás, a grelha de churrasco é muitas vezes o fator decisivo na escolha de um modelo de grelha em vez de outro.
O modelo básico de grelha de churrasco é tradicionalmente encontrado na maioria dos modelos básicos de grelha a carvão. A grelha de aço cromada é o mais básico de todos os designs de grelha e, embora ofereça certos recursos antiaderentes quando nova, pode enferrujar e tornar-se difícil de limpar. Um truque para aumentar a vida útil do cromagem é aplicar um spray antiaderente na grelha antes de cozinhá-la. O uso de ferramentas de grelha não metálicas neste tipo de grelha de churrasco também dará vida à grelha. Se, no entanto, você está procurando uma superfície de cozimento de curto prazo e não se importa em mudar a grelha a cada temporada, você pode querer escolher a grelha cromada para suas necessidades de churrasco.
Um dos tipos mais comuns de grelha de churrasco para churrasqueiras a carvão e a gás é a grelha de aço revestida de porcelana ou cerâmica. Este tipo de grelha consiste em uma grelha de fio de aço revestida com um material cerâmico para cozimento antiaderente e de limpeza relativamente fácil. Normalmente oferecido como um tipo de grade de equipamento original e também como uma grade de substituição, este modelo tem um preço econômico e é bastante durável. Cuidar da grelha limpando-a completamente após cada uso e não permitir que alimentos queimados permaneçam na grelha por longos períodos, esta pode ser uma escolha inteligente para suas necessidades de cozimento.
Se o seu objetivo é escolher a melhor grelha de churrasco para sua churrasqueira, a maioria dos cozinheiros concorda que a grelha de ferro fundido oferece os maiores benefícios de qualquer um dos diferentes estilos. A grelha de ferro fundido fornece o aquecimento mais uniforme e produz as marcas de grelha mais identificáveis nos seus alimentos. A dica para manter a grelha de ferro fundido na melhor ordem de cozimento é lubrificar a grelha antes de cada uso. Você tem várias grelhas para escolher, cada uma oferecendo um nível distinto de cozimento e desempenho de durabilidade em todos os níveis de preço.