Às vezes, um grande processador de alimentos simplesmente não é a melhor ferramenta. Não lida muito bem com pequenas quantidades. Quando você tem um trabalho muito grande para fazer manualmente e muito pequeno para um processador de alimentos grande, é bom ter um processador de alimentos de 3 xícaras (720 mL) em sua cozinha. Se você vai gastar o seu suado dinheiro em um, entretanto, você deve fazer o seu dinheiro valer a pena. O melhor processador de alimentos de 3 xícaras contará com um motor montado na parte inferior e selado; uma tigela grande e solidamente construída; uma pequena pegada; e operação estável e uniforme.
Um motor montado na parte inferior e selado é uma característica de um processador de alimentos de alta qualidade com 3 xícaras. Alguns pequenos processadores de alimentos vêm com motores que ficam em cima das tigelas, mas eles têm desvantagens distintas. Um motor montado no topo pode bloquear a visão do processo de corte, forçando você a se curvar para ver o que está acontecendo. Isso não é apenas irritante, mas também pode ser um grande problema se você tiver dificuldade de locomoção. Além disso, a menos que o motor esteja completamente fechado, poeira e até partículas de comida podem entrar e entupir o mecanismo.
O melhor processador de alimentos de 3 xícaras também terá uma tigela grande e resistente. Idealmente, a tigela deve ter a mesma largura da base. Tigelas menores são difíceis de manter limpas. Tigelas pequenas também podem aumentar a quantidade de contato entre as lâminas e a comida, cortando ou fazendo purê muito rápido. Além disso, a tigela deve ser resistente o suficiente para sobreviver a uma queda no chão duro da cozinha.
Um processador de alimentos de 3 xícaras de qualidade também deve ocupar um espaço pequeno, para que você possa armazená-lo em cima da bancada. Isso é especialmente importante se você tiver uma cozinha pequena, mas um processador de alimentos diminuto é uma boa escolha, mesmo se você tiver muito espaço. Com o seu eletrodoméstico configurado e pronto para usar, você pode preparar ótimas refeições e guloseimas sempre que tiver inspiração. Você terá menos probabilidade de usar um processador que tenha para retirá-lo de um gabinete.
Por último, o melhor processador de alimentos de 3 xícaras deve operar de forma constante e uniforme. Os modelos mais simples geralmente são balanceados de maneira inadequada e isso pode causar problemas. Um processador de alimentos mal balanceado pode vibrar durante o uso e, se você se distrair enquanto o modelo está funcionando, a unidade inteira pode dançar fora do balcão e cair no chão. Processadores de alimentos desequilibrados também fazem mais barulho do que seus equivalentes balanceados, o que pode influenciar sua disposição de usar a máquina.