As pessoas que desejam fazer sucos de frutas e vegetais frescos em casa têm vários tipos diferentes de máquinas para escolher. Não existe espremedor de sumos concebido apenas para fazer sumo de cenouras. Em vez disso, um espremedor de cenoura pode lidar com uma grande variedade de frutas e vegetais, de vegetais duros como cenoura a verduras, incluindo espinafre e couve. Para encontrar o melhor espremedor de sumos, você deve considerar que tipo de espremedor é, quantos cavalos de potência ele tem, como é fácil de usar e limpar e como será fácil de manter ou reparar.
Os espremedores manuais costumam ser o tipo de espremedor mais barato, pois o usuário faz pressão para espremer o suco da comida. Esse tipo de espremedor de frutas normalmente não é recomendado para cenouras e outros vegetais duros, mas pode funcionar bem para vegetais e frutas macios. Na outra extremidade do espectro estão espremedores hidráulicos que moem os alimentos e aplicam pressão automaticamente para extrair o máximo possível de suco. São adequados para quase todos os tipos de frutas ou vegetais e geralmente custam muito mais do que outros tipos de espremedor de frutas.
O espremedor de cenouras doméstico mais comum vem em dois tipos básicos: centrífugo e mastigador. Os espremedores centrífugos giram a comida sobre as lâminas para moê-la e extrair o suco. Os espremedores mastigadores trituram os alimentos de maneira semelhante à maneira como as pessoas mastigam, sem a fiação encontrada nos estilos centrífugos. Geralmente, menos calor é gerado na mastigação dos espremedores porque eles trituram os alimentos mais lentamente. Os espremedores que geram muito calor podem alterar o sabor do suco, criar muita espuma e causar oxidação que diminui o teor de nutrientes do suco.
Em geral, as principais diferenças nesses tipos de espremedores de cenoura são causadas pela forma como eles trituram os alimentos. Os espremedores de mastigação normalmente demoram mais, mas também fazem menos barulho por causa da ação de moagem mais lenta; isso também pode ajudar a preservar a qualidade do suco. Um espremedor de cenoura com mastigação de velocidade extremamente alta, entretanto, pode ser capaz de gerar calor suficiente para diminuir a qualidade do suco. Uma classificação de potência na faixa de 450 watts é considerada um bom espremedor de sumos de velocidade média que tem potência suficiente para lidar com alimentos duros sem ir tão rápido que a qualidade seja comprometida.
Outras características importantes a serem consideradas ao escolher um espremedor de cenoura são a facilidade de uso e limpeza. Além disso, encontrar um com uma rampa maior significará menos preparação e cortes. A escolha de um espremedor com partes removíveis geralmente torna a limpeza mais fácil e vale a pena considerar para aqueles que planejam fazer sucos com frequência. Finalmente, escolher uma marca de qualidade que tenha garantia e peças de reposição prontamente disponíveis significa que provavelmente será mais fácil consertar ou substituir se apresentar defeito.