A maioria dos dicionários define um agricultor como uma pessoa que trabalha no campo da agricultura, mas essa definição ambígua falha em comunicar a profundidade da ocupação. Geralmente, uma pessoa de quase todos os campos da ciência pode se tornar um agricultor, girando seu major em direção ao campo da agricultura. Os agricultores usam biologia, química e outras ciências para melhorar os processos e rendimentos da produção. Existem muitas áreas da agricultura nas quais uma pessoa pode se tornar um agricultor, incluindo agricultura, silvicultura e aquicultura.
Existem dezenas de empregos disponíveis para uma pessoa que quer se tornar um agricultor. Por exemplo, um agricultor pode ser um agricultor, um inspetor agrícola e um oficial de extensão. Muitas vezes, um agricultor é especialista em uma área da agricultura. Na indústria agrícola moderna, há muitos empregos disponíveis. Algumas das áreas de especialidade mais comuns incluem assuntos de animais, como genética, zoologia e manejo da vida selvagem; assuntos de cultivo, como ciência do solo, ciências de campo e pastagem e botânica; e diversos outros assuntos.
Uma pessoa pode se tornar um agricultor científico, completando cursos em qualquer ciência relevante, incluindo economia, biologia e engenharia. Muitas vezes, as pessoas que gostam de trabalhar com animais ou plantas selecionam trabalhos agrícolas, como agricultura ou ciência animal. As pessoas que gostam de ensinar e trabalhar com o público geralmente escolhem trabalhos como professores de agricultura em escolas, oficiais de extensão e consultores agrícolas. Para se tornar um agricultor na profissão de professor, muitas vezes uma pessoa precisa de um certificado ou diploma de ensino, dependendo dos regulamentos regionais e locais.
Uma das áreas mais novas para os agricultores é o campo da ecologia. Mais países e regiões estão aprovando regulamentos e leis que regem a agricultura. Para se tornar um agricultor especializado em proteção ambiental, a maioria das pessoas estuda ciências, como química, manejo da vida selvagem e ciências das pastagens. Freqüentemente, os agricultores ambientais tratam dos problemas de escoamento agrícola e contaminação das águas subterrâneas e confiam em sua educação nas ciências para ajudá-los a entender os problemas ambientais. Normalmente, o trabalho do agricultor é educar os agricultores sobre os problemas e aconselhá-los sobre soluções.
Para se tornar um agricultor que aconselha e educa proprietários de terras, trabalhadores rurais e trabalhadores da aquicultura, uma pessoa precisa de habilidades fortes das pessoas. Às vezes, os agricultores fazem cursos de supervisão para aprender habilidades de comunicação. Outros cursos de comunicação que podem ajudar uma pessoa a se tornar agricultor incluem um curso de fala e um curso de comunicação escrita, como redação técnica.
Nem todos os agricultores precisam de um diploma universitário, porque algumas carreiras são baseadas na experiência. Muitas vezes, os trabalhadores agrícolas podem chegar ao nível de supervisor agrícola ou técnico em agricultura. Geralmente, os requisitos do trabalho dependem do empregador e do escopo do trabalho. Os futuros agricultores podem aprender mais sobre os requisitos de carreira escolhidos pesquisando informações na Internet. Saber exatamente quais cursos e diplomas são exigidos pelos empregadores pode ajudar uma pessoa a se preparar melhor para conseguir um emprego de agricultor em seu campo escolhido.