Dong Zhi, às vezes soletrado como Dongzhi, é a celebração chinesa (e às vezes de outro grupo asiático) do Solstício de Inverno. Este feriado é geralmente celebrado em 22 de dezembro, embora esta data possa mudar anualmente dependendo de quando o Solstício cai, e muitas vezes é considerado apenas um pouco menos importante do que as tradicionais celebrações do Ano Novo Chinês. É um momento para comemorar o fim dos dias mais sombrios do ano, o fim da colheita, e também para homenagear os ancestrais e defender a união familiar.
As celebrações de Dong Zhi existem há muito tempo. Os estudiosos acreditam que a observação do Solstício começou durante a Dinastia Han, que durou de cerca de 200 aC a 200 dC. A ideia do reagrupamento familiar rapidamente se confunde com o feriado, porque tradicionalmente era quando muitos trabalhadores agrícolas terminavam o trabalho e voltavam para as suas famílias, muitas vezes depois de vários meses de ausência. Uma vez que a colheita terminou, Dong Zhi é algo comparável ao Dia de Ação de Graças; a comida colhida é armazenada e os celebrantes expressam gratidão pela generosidade fornecida naquele ano.
Uma prática interessante que pode ocorrer durante o Dong Zhi, especialmente para aqueles que criam animais, é que muitos limpam completamente as áreas onde o gado é mantido para recompensá-lo por servi-lo bem durante o ano. Outros fazem uma limpeza extra especial nos utensílios domésticos como um gesto de agradecimento e respeito pelo serviço prestado a esses utensílios.
As celebrações de Dong Zhi geralmente envolvem famílias se reunindo, novamente lembrando o Dia de Ação de Graças celebrado no Canadá e nos Estados Unidos. Festejar faz parte da celebração da colheita, e há certos alimentos especiais associados ao feriado. No sul da China, as famílias normalmente fazem Tang Yuan, bolas coloridas de arroz pegajoso ou glutinoso. Estes podem ser recheados e servidos em caldo ou em uma sopa doce, dependendo da tradição familiar. O glúten de arroz que mantém as bolas juntas simboliza a união da família, e cada membro da família receberá uma ou mais delas.
Os chineses do norte tendem a preferir servir bolinhos quentes, quase sempre recheados com carne. Em ambas as celebrações do norte e do sul, tang yuan ou bolinhos são geralmente servidos quentes como uma promessa de dias mais quentes pela frente e como um contraste com o frio lá fora. Muitos outros alimentos podem ser servidos, que variam de acordo com a região e preferência da família.
Além de celebrar a colheita, o fim dos longos dias de inverno e a união da família, Dong Zhi faz referência aos princípios de yin e yang conforme apresentados no I Ching. A noite mais longa do ano dá lugar a dias mais longos, que se acredita aumentar a energia positiva. Assim, o dia não só comemora os dias de inverno e a colheita que trouxe, quando a energia positiva é diminuída, mas espera o aumento da energia positiva que ajuda a equilibrar o universo.