A feijoa, ou abacaxi goiaba, é uma planta tropical nativa do Brasil. Prefere zonas subtropicais e sofrerá danos causados pela geada. A feijoa é freqüentemente usada para fazer sebes e telas, por ser atraente e de crescimento relativamente rápido. O fruto é considerado subácido, com sabor de abacaxi e notas mais adocicadas de morango e goiaba. Feijoa não é comumente encontrada em mercearias americanas, embora grandes mercearias com uma grande seleção de frutas exóticas possam ter feijoa na estação, que varia dependendo do local.
O arbusto de feijoa atinge aproximadamente 15 pés (cinco metros) e tem casca cinza claro com folhas oblongas cinza esverdeadas. As flores são muito vistosas, em tons de marrom e branco, e fazem uma adição surpreendente e perfumada ao paisagismo. Plantados próximos uns dos outros e treinados, os arbustos de feijoa são uma excelente tela de privacidade ou quebra-vento em zonas temperadas. A Feijoa prefere sol parcial, com proteção do calor extremo.
O fruto da feijoa começa com uma forma ovóide verde coberta por pequenos pelos brancos. À medida que a fruta amadurece, ela permanece esverdeada ou amarela com uma leve coloração vermelha e os pelos vão cair. Quando aberta, a feijoa revela polpa branca granular e sementes envoltas em polpa. A feijoa também tem um perfume rico, que começa a exalar antes de estar totalmente maduro.
Existem vários cultivares de feijoa, alguns dos quais são cultivados para produzir frutas, enquanto outros são projetados para uso paisagístico. A planta é cultivada em toda a América Latina, bem como na Austrália e em algumas partes dos Estados Unidos. Em áreas mais ao norte dos Estados Unidos, é comumente usado para paisagismo, porque a planta em si é tolerante à geada, mas a fruta não.
As flores da feijoa também são comestíveis, embora apimentadas, e são excelentes para se comer simples, salpicadas em saladas ou como guarnição. A fruta em si deve ser descascada antes do consumo e polvilhada com suco de limão para evitar que fique marrom. A feijoa costuma ser usada para temperar saladas de frutas, cozidas em pudins, conservadas em calda ou fermentadas em álcool. Feijoa também é usada para fazer chutneys e condimentos, e um extrato de xarope é comumente usado na América Latina para dar sabor a bebidas.
A feijoa não se mantém bem sob refrigeração, durando cerca de uma semana antes que a qualidade da fruta comece a piorar. Ao procurar pela fruta, procure por espécimes uniformemente coloridos e não machucados, que devem conter o perfume doce característico. Se colhida muito cedo, a feijoa não amadurece bem na árvore, então procure uma fruta razoavelmente macia. Se exposta a muito calor e umidade, a fruta apodrecerá sob a casca, portanto, pergunte sobre as práticas de manuseio em suas mercearias.