A nutrição metabólica é geralmente reconhecida como o estudo de como a dieta e a nutrição afetam o metabolismo do corpo. Cada pessoa tem seu próprio metabolismo único, que é a maneira como processam os elementos nutricionais dos alimentos. A nutrição metabólica busca mais informações com o propósito de ajudar um indivíduo a gerenciar seus objetivos gerais de bem-estar.
A nutrição metabólica é semelhante a outros tipos de nutrição esportiva, em que os nutricionistas procuram desenvolver bons planos e estratégias de nutrição para os atletas que complementem suas necessidades de treinamento. Os estudos em nutrição metabólica muitas vezes visam ajudar os indivíduos a perder peso. Nutricionistas especializados podem ajudar os indivíduos a identificar suas próprias tendências metabólicas e desenvolver um bom plano metabólico para a saúde geral.
Muito do que está envolvido na nutrição metabólica depende do que muitos chamam de tipagem metabólica. Na tipagem metabólica, os profissionais ajudam os clientes a obter dados sobre seu tipo metabólico único, que informam como seus corpos vão lidar com qualquer dieta. Os indivíduos podem construir um perfil metabólico que pode dizer muito sobre como seu corpo processa alimentos e elementos nutricionais específicos.
Alguns profissionais de assistência nutricional usam questionários e outras ferramentas analíticas para obter uma análise detalhada do tipo metabólico de um indivíduo. Alguns dos principais elementos da tipagem metabólica incluem acidez e alcalinidade do corpo, taxa de oxidação (como um corpo metaboliza os alimentos), tipo de corpo (onde um indivíduo tende a ganhar peso) e muito mais. Alguns diagnósticos metabólicos podem apontar elementos nutricionais específicos como carne vermelha, sal ou outras coisas que os especialistas vêem como estímulos metabólicos.
Outro elemento comum na nutrição metabólica é conhecido como dominância do sistema nervoso autônomo. Esse problema diz respeito a dois ramos do sistema nervoso do corpo, o simpático e o parassimpático. O sistema nervoso simpático é o ramo que ajuda o corpo a responder aos estressores e a produzir adrenalina. O parassimpático controla os elementos do corpo em repouso. A interação entre essas duas partes do sistema nervoso é uma parte regular da pesquisa metabólica moderna. Os especialistas médicos afirmam que um dos dois sistemas tende a ser dominante em um indivíduo e isso pode afetar seu metabolismo geral.
Mais pesquisas metabólicas se concentram em proteínas, carboidratos e tipos gerais de alimentos que fornecem combustível para o corpo. Os especialistas examinam indivíduos que são oxidantes mais rápidos ou mais lentos para ver qual seria a dieta ideal para um metabolismo específico. Este serviço geralmente faz parte de um plano nutricional abrangente para alguém que deseja mudar sua dieta para melhorar sua saúde.