Taxa de produção é um cálculo usado na produção industrial para determinar o tempo necessário para fazer uma peça de um determinado produto. A taxa de produção é usada para identificar onde ocorrem os gargalos, para que a fábrica possa ser planejada para funcionar da maneira mais eficiente possível. Alguns fatores que afetam a taxa de produção são suprimento de material, disponibilidade e habilidade de recursos humanos, capacidade da máquina e requisitos do cliente.
É necessário suprimento suficiente de material para garantir que a taxa de produção permaneça alta. Se o material não for planejado adequadamente, pode haver períodos de inatividade ou interrupções intermitentes do trabalho. Quando as pessoas ou máquinas não estão trabalhando, a taxa de produção por peça diminui. A maioria das operações de fabricação trabalha em estreita colaboração com seus departamentos de gerenciamento de suprimentos para agendar o material para chegar a tempo do início da produção planejado. Se o gerenciamento de suprimentos notificar as operações de fabricação que as peças se atrasarão, serão feitas tentativas para agendar produtos diferentes para que a fábrica possa continuar funcionando.
A disponibilidade e a habilidade de recursos humanos também afetam tremendamente a taxa de produção. Por exemplo, se uma operação específica exigir que seis pessoas operem a máquina ou construam o produto e haja apenas quatro disponíveis para trabalhar, a taxa de produção diminuirá porque levará mais tempo para quatro pessoas concluirem a tarefa do que se o número ideal de pessoas foram utilizadas. A taxa também pode ser afetada pela habilidade dos trabalhadores. Dependendo da complexidade do processo de produção, trabalhadores recém-contratados ou menos qualificados podem levar muito mais tempo do que trabalhadores experientes para produzir o produto.
A capacidade da máquina é outro fator que afeta as taxas de produção. Quando o produto inicia na linha de produção, o “relógio inicia” no cálculo da taxa de produção. Se houver gargalos ou interrupções de trabalho devido a backups no processo, a taxa de produção diminuirá. Engenheiros ou gerentes de produção geralmente realizam estudos de tempo para determinar quanto tempo deve levar para concluir cada operação. Se uma operação específica é geralmente a mais lenta, a equipe procurará maneiras de simplificá-la para maximizar a quantidade de produto que pode ser produzido.
Outros requisitos do cliente podem afetar as taxas de produção se a linha de fabricação precisar ser interrompida para inserir um requisito mais crítico. Paradas não planejadas como essa afetam negativamente as taxas de produção e, portanto, só são empregadas se os requisitos do cliente forem tão críticos que a empresa poderá perder o pedido se não for produzido e entregue imediatamente. Normalmente, isso requer uma substituição e aprovação do gerenciamento, bem como um “post-mortem” para determinar como evitar a situação no futuro.
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