Um fogão a lenha ou fogão a lenha é um fogão que queima lenha para gerar energia para aquecimento e cozinhar. Existem vários tipos diferentes de fogões a lenha, desde pequenos fogões a pellets para aquecimento a grandes fogões a lenha. Esses fogões são usados em muitas regiões do mundo e já foram o principal método de aquecimento e cozimento em muitas sociedades. Vários fabricantes continuam a produzir fogões que queimam lenha, embora a demanda por esses fogões tenha diminuído em lugar de métodos de geração de energia mais eficientes e ecológicos.
Quando as pessoas usam este tipo de fogão, elas acendem o fogo dentro da caixa do fogão, que é um compartimento resistente e isolado projetado para suportar um calor considerável. Uma chaminé ligada à caixa do fogão fornece aspiração e ventilação da fumaça do fogão, e o nível de calor pode ser controlado com o uso de um amortecedor, que é essencialmente como uma válvula que pode se abrir para admitir mais ar para um fogo mais quente, e fechado para admitir menos ar para diminuir a taxa de queima.
A superfície do fogão fica extremamente quente, o que o torna adequado para cozinhar no fogão. As pessoas também podem criar condições semelhantes às do forno na superfície do fogão com o uso de cloches, e alguns fogões incluem compartimentos de forno embutidos para assar. Aprender a cozinhar no fogão a lenha é uma prática desafiadora e exigente, pois o calor de um fogão a lenha não é tão fácil de ajustar quanto o de um fogão elétrico ou a gás. O uso desses fogões para cozinhar é relativamente raro em grande parte do mundo hoje.
Um fogão a lenha também pode gerar calor para aquecer uma casa, e eles continuam a ser usados para esse fim. No entanto, o uso de madeira para aquecimento envolve o uso de uma grande quantidade de recursos e gera poluição. Fogões de alta eficiência foram construídos para reduzir a demanda por madeira para queimar, e fogões de pellets são projetados especificamente para queimar resíduos de fábricas de papel e madeira. Em algumas áreas, a proibição desses fogões foi proposta em prol de um ar mais limpo.
Os fogões a lenha tendem a ser mais comuns nas áreas rurais do mundo e em regiões onde o serviço elétrico não é muito difundido. Os fogões modernos são muito mais eficientes e menos poluentes do que seus equivalentes históricos, graças aos regulamentos mais rígidos em relação aos padrões de construção e design, mas os fogões ainda tendem a ser mais desperdiçadores do que os aquecedores elétricos e a gás.