Um incubat?rio ? uma instala??o onde os ovos s?o incubados e chocados. Muitos incubat?rios tamb?m cuidam dos animais jovens nos primeiros dias ou semanas de vida, at? que estejam saud?veis ??e com idade suficiente para serem enviados para outro local. Existem v?rios tipos diferentes de incubat?rio em uso em todo o mundo, e os incubat?rios podem ser estabelecidos para diversos fins, desde a conserva??o at? a necessidade de criar um suprimento est?vel de alimentos. As pessoas que desejam encomendar ovos f?rteis ou animais jovens de um incubat?rio podem faz?-lo atrav?s de cat?logos e pedidos por correio.
Alguns incubat?rios lidam com peixes como salm?o. Eles coletam, monitoram e incubam os ovos, usando os peixes jovens para estocar lagoas, c?rregos e opera??es de cria??o de peixes. O incubat?rio pode ser estabelecido com o objetivo de aumentar a popula??o de uma esp?cie em extin??o ou fornecer peixes para esporte, ornamenta??o e alimenta??o. Os incubat?rios de peixes tendem a se especializar em uma esp?cie espec?fica. A libera??o de peixes para incuba??o na natureza tem sido um t?pico controverso em algumas regi?es, com opositores argumentando que os peixes podem causar problemas em popula??es nativas de peixes, variando de enfraquecimento do estoque gen?tico ? dissemina??o de doen?as.
Outros incubat?rios lidam com aves, como galinhas, patos, gansos e perus. Os incubat?rios de aves costumam lidar com v?rias esp?cies, usando grandes incubadoras para incubar os ovos e proteger os jovens nas fases iniciais de suas vidas. Alguns incubat?rios criam aves para consumidores particulares, como ra?as sofisticadas de frango mantidas por amadores, enquanto outros fornecem aves para a ind?stria agr?cola. Muitas granjas de aves de capoeira t?m um incubat?rio anexo, o que garante que o suprimento de aves seja consistente e constante.
O trabalho do incubat?rio pode ser cansativo e muito sujo. As instala??es s?o geralmente supervisionadas por bi?logos ou veterin?rios familiarizados com a cria??o de animais e exigem muito trabalho no local todos os dias. Os trabalhadores devem garantir que os ovos sejam manuseados com seguran?a e de forma adequada e que os animais jovens recebam nutri??o, ?gua e instala??es limpas necess?rias. Um incubat?rio em per?odo integral pode ter ovos constantemente em incubadoras em diferentes est?gios de desenvolvimento, juntamente com animais jovens que requerem monitoramento, e isso exige uma grande equipe.
As pessoas tamb?m podem estabelecer um incubat?rio em suas pr?prias casas ou pequenas fazendas, usando pequenas incubadoras em uma vers?o reduzida do incubat?rio comercial. ?s vezes, os incubat?rios tamb?m s?o usados ??para fins educacionais, como nas salas de aula onde as crian?as aprendem sobre cria??o de animais, chocando e criando filhotes.