O termo ?peixe robalo? abrange cerca de oito esp?cies de peixes, cinco das quais – a comum, a gordura de pequena e grande escala, o tarp?o e o espinheiro – s?o encontradas na Fl?rida. Esses peixes tamb?m s?o encontrados no sudoeste do Texas, na Am?rica Central e na Am?rica do Sul. O robalo-preto ? comum no M?xico. Todas as esp?cies de peixe-snook pertencem ao g?nero centropomus.
Tamb?m chamado de robalo, um peixe robalo geralmente ? prateado ou dourado, com uma linha escura percorrendo todo o corpo. O peixe robalo tem duas barbatanas dorsais e uma mand?bula inferior saliente. Estes s?o peixes parecidos com l?cios, o que ? evidente em seu nome – ?snook? ? da palavra holandesa snoek, que significa ?l?cio?.
O peixe robalo ? freq?entemente encontrado em torno de manguezais e enseadas e em ?gua doce e, mais comumente, em ?gua salgada. Os peixes jovens freq?entemente ficam em ?reas de menor salinidade at? amadurecerem e depois passam para ?reas com maior salinidade. A robalo normalmente migra apenas pequenas dist?ncias para gerar no ver?o. Como um peixe tropical, no entanto, ele n?o aguenta temperaturas abaixo de 18,3 graus Celsius, portanto pode migrar para sua ?rea de desova se o local de inverno estiver muito frio.
O peixe robalo aparece em rios costeiros e nas principais enseadas do oceano. A esta??o de desova come?a por volta de abril ou maio e termina por volta de agosto ou setembro, dependendo do clima do ano. As f?meas aparecem a cada dois dias e depositam mais de um milh?o de ovos por vez. Se n?o houver f?meas dispon?veis em uma ?rea, os machos podem reverter o sexo para se transformarem em f?meas.
Os peixes f?meas de robalo vivem mais que os machos, cerca de 21 anos em compara??o com os 15 machos. As f?meas tamb?m atingem a maturidade mais tarde. Os machos atingem a maturidade ap?s cerca de dois anos e as f?meas ap?s cerca de cinco.
O tamanho desses peixes varia dependendo da esp?cie. Por exemplo, na maior das esp?cies da Fl?rida, que ? comum, as f?meas atingem cerca de 122 cm em m?dia e os machos atingem 99 cm. O robalo comum pode pesar de 2,3 a 3,6 kg, mas ocasionalmente pode atingir um peso de 20 kg. Por outro lado, a menor esp?cie da Fl?rida, a espinha, tem geralmente menos de 30 cm e pesa cerca de 0,45 kg.
O peixe robalo n?o pode ser pescado comercialmente, mas ? extremamente popular para pescadores recreativos. Estes peixes s?o apreciados n?o apenas pela carne, mas tamb?m porque lutam quando capturados. Pegar um ? considerado um desafio, e um pescador que ganha prest?gio.