O que é um Pique Walleyed?

O lúcio Walleyed, mais conhecido como walleye amarelo ou apenas walleye, é um peixe de água doce encontrado no norte dos Estados Unidos e em grande parte do Canadá. Geralmente cresce até 75 cm de comprimento e geralmente pesa cerca de 6,8 kg. Sua aparência é verde-oliva ou amarela, com coloração mais escura nas laterais e tons mais claros na parte inferior.

A boca do peixe é grande e cheia de dentes afiados. Esses dentes afiados são usados ​​para caçar suas presas, que podem incluir bagres, sapos, lagostins e até pequenos mamíferos, se a oportunidade se apresentar. O pique walleyed anteriormente compartilhava seu habitat com os walleye azuis, mas acredita-se que essa espécie esteja extinta. Acredita-se que tenha sido vítima de sobrepesca.

O peixe aparece todos os anos, deixando grandes ninhos que podem chegar às dezenas de milhares. Os grandes ninhos garantem que pelo menos alguns dos ovos eclodam, mesmo quando outros são comidos por outros peixes ou destruídos por águas turbulentas ou mau tempo. Se o peixe chegar à idade adulta, poderá viver mais de 20 anos, crescendo lentamente ao longo de toda a sua vida. O pique walleyed pode prosperar em uma ampla variedade de condições da água, mas a maioria é encontrada em lagos e outros grandes corpos d’água. Prefere águas rasas com temperaturas mais baixas e leve turbidez. É noturno e é mais frequentemente visto durante as primeiras horas da manhã à procura de comida.

Populações substanciais do peixe podem ser encontradas na área dos Grandes Lagos e ao longo das Montanhas Allegheny. Os Walleye são peixes esportivos incrivelmente populares e indústrias inteiras são apoiadas por pescadores de lúcios Walleyed que procuram iscas especializadas, varas e outros equipamentos que podem ajudá-los a capturar o maior número possível de peixes.

A popularidade do lúcio-de-walley levou-o a ser extensivamente cultivado nos Estados Unidos. Porém, essas fazendas não cultivam o peixe como alimento, ao contrário, criam grandes populações que são capturadas e usadas para encher lagos para a pesca esportiva. Tais programas aumentaram artificialmente o habitat natural dos peixes. Não nativo dos estados ocidentais da América, agora é encontrado na maior parte do oeste do país, exceto na Califórnia. Enquanto o peixe pode ser comprado em lojas para consumo, a maioria dos que comem o peixe o pescou. Uma vez capturado, pode ser preparado de várias maneiras. Receitas para walleye grelhado, assado e pan-friend são comuns.