Uma colher de toranja é uma colher especialmente desenhada para o consumo de toranja, embora também possa ser usada para comer outras frutas cítricas. As colheres de toranja parecem colheres normais, exceto pelo fato de terem bordas serrilhadas que ajudam a puxar a fruta para longe da medula pouco apetitosa da toranja. Também é possível encontrar facas de toranja, facas curvas profundamente serrilhadas que se destinam a descascar e cortar toranjas. Embora as colheres de toranja não sejam estritamente necessárias na maioria das cozinhas, elas são divertidas e úteis de se ter por perto, já que existem todos os tipos de aplicações para uma colher de toranja.
Qualquer número de materiais pode ser usado para o cabo de uma colher de toranja. Muitas empresas fazem cabos de madeira, plástico ou silicone texturizados para que as pessoas possam segurar a colher com mais facilidade. Isso é particularmente útil quando uma toranja suculenta está envolvida, pois uma colher de metal comum pode ficar escorregadia e difícil de manusear, pois fica coberta de gosma de toranja. A tigela da colher é normalmente feita de aço inoxidável, já que alguns outros metais, como a prata, podem reagir com o ácido da fruta para gerar um estranho sabor metálico.
Para usar uma colher de toranja, as pessoas normalmente cortam toranjas ao meio e retiram o conteúdo com a colher. Se você alguma vez foi presenteado com uma toranja e uma colher misteriosa no café da manhã de um hotel, agora você sabe para que servia aquela colher estranha. As bordas serrilhadas também podem ser usadas para outras tarefas. As colheres de toranja são bastante úteis para retirar as sementes da abóbora, por exemplo, e também podem ser usadas para comer outras frutas em casca grossa, como a melancia.
O design básico de uma colher de toranja é imitado em uma faca de toranja. Muitas facas de toranja têm pontas duplas, com uma das pontas projetada para cortar a toranja ao meio, enquanto a outra retira pedaços de toranja e corta a casca grossa. Essas facas especialmente projetadas também podem ser utilizadas para remover sementes e são extremamente úteis para entalhar abóboras. Assim como as colheres de toranja, as facas de toranja costumam ter alças fáceis de manusear, o que as torna mais fáceis de manusear.
As serrilhas de uma colher de toranja geralmente não são afiadas o suficiente para causar ferimentos, portanto, nenhuma precaução é necessária em termos de armazenamento e manuseio além do bom senso. As colheres também podem ser lavadas na máquina de lavar louça, a menos que tenham alças que não podem ser lavadas na máquina. Numerosas lojas de suprimentos para cozinha estocam colheres de toranja, que vêm com uma variedade de alças de cores e designs para cozinheiros que desejam talheres combinando.