O sumo de toranja refere-se ao líquido extraído da toranja para consumo humano. É considerado um complemento saudável à maioria das dietas balanceadas, desde que o suco seja consumido com moderação. A toranja possui muitas propriedades benéficas, incluindo altos níveis de vitamina C e a capacidade de reduzir o colesterol e remover toxinas. Acredita-se que o suco também ajude o corpo na prevenção do câncer. O consumo de suco de toranja deve ser limitado em alguns casos, no entanto, pois pode reduzir a absorção de certos medicamentos artificiais e levar a uma sobredosagem.
A toranja é um membro da família das frutas cítricas. Seu sabor varia de doce e ácido a amargo e ácido, assim como o sabor de seu suco. Essas frutas são classificadas de acordo com a cor de sua polpa e as cores mais populares são o branco, o rosa e o vermelho. O suco é feito moendo ou espremendo a polpa.
Estudos concluíram que o suco de toranja oferece muitos benefícios à saúde. Como a maioria das frutas cítricas, a toranja é rica em vitamina C, que é uma parte essencial da dieta humana. A vitamina C encontrada no suco de toranja funciona como um antioxidante, auxiliando as células humanas que foram danificadas pela oxidação ou, em alguns casos, prevenindo o estresse oxidativo que pode levar a doenças como doença de Alzheimer, insuficiência cardíaca e doença de Parkinson. O licopeno, outro antioxidante encontrado na toranja, pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de tumor.
O suco derivado de toranjas também contém pectina, uma fibra alimentar. A pectina ajuda o sistema digestivo humano, alterando a consistência dos movimentos intestinais. Também foi demonstrado que potencialmente reduz o colesterol. O suco também contém produtos químicos que promovem o colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL), comumente referido como colesterol bom.
Muitos estudos científicos sugerem que os produtos químicos encontrados no suco de toranja podem ajudar a reduzir o risco de câncer. A toranja auxilia nos processos corporais que removem toxinas que podem levar ao câncer, especialmente no fígado. Acredita-se também que diminui o efeito dos compostos carcinogênicos encontrados nos cigarros e faz com que o corpo humano metabolize a naringenina, o que pode ajudar a reparar o ácido desoxirribonucléico (DNA) celular danificado pelo câncer de próstata.
Certos indivíduos não devem consumir suco de toranja, pois pode afetar a absorção de alguns medicamentos prescritos. A naringina encontrada na fruta pode impedir o corpo de absorver certos produtos químicos encontrados nos produtos farmacêuticos. Esse processo causa um acúmulo do produto químico na droga, o que pode fazer com que alguns indivíduos desenvolvam níveis potencialmente tóxicos do medicamento.
Existem vários medicamentos que são afetados pelo suco de toranja. Um profissional médico, como um médico ou farmacêutico, informará o paciente se o suco de toranja deve ser omitido de sua dieta ao tomar certos medicamentos prescritos. Várias mortes ocorreram na década de 1990 como resultado do consumo excessivo de suco de toranja durante a ingestão de certos medicamentos, mas isso foi contornado por mais pesquisas.