A tangerina com mel também é conhecida como laranja Murcott e é cultivada apenas na Flórida. A origem exata da fruta é incerta, mas acredita-se que seja uma mistura de uma tangerina e uma laranja doce, que é chamada de tangor. O nome Murcott refere-se a Charles Murcott Smith, que dirigia um viveiro em Bayview, Flórida, e acredita-se que tenha desenvolvido a tangerina com mel no início dos anos 1920. J. Ward Smith e WT Swindle também estão envolvidos na criação desta fruta.
A laranja Murcott é a primeira fruta do gênero a ser comercializada com o nome de mel tangerina. A cor da fruta varia, mas geralmente é laranja-avermelhada, a menos que as condições de crescimento do inverno sejam quentes e então a casca pode ser mais amarelo-laranja. Tem a forma ligeiramente achatada de uma tangerina típica e é de tamanho pequeno a médio. A polpa é de uma laranja viva e a contagem de sementes é bastante alta, com até 12-24 sementes por tangerina. A pele é um pouco mais difícil de descascar do que a típica tangerina.
O mel da tangerina tem esse nome devido ao seu sabor doce e é a variedade mais doce de tangerina. Possui maior teor de açúcar que o honeybell, ou Minneola tangelo, que é outra variedade de tangerina. O suco dessa fruta pode ser usado para assar sobremesas, como bolos de laranja. O suco também é delicioso em molhos para salada e saladas de frutas. Para um jantar de verão rápido e simples, você pode adicionar tangerinas com mel, peixe enlatado, molho para salada e croutons em uma cama de verduras. Você também pode jogar alguns segmentos de tangerina com mel em uma frita no último minuto para fechar as coisas.
Na hora de comprar tangerinas com mel ou laranjas Murcott, procure frutas pesadas e com casca lisa e brilhante. As tangerinas que parecem muito leves podem não ser tão suculentas. Devem ser evitadas tangerinas com pele enrugada, manchas verdes além da extremidade do caule ou áreas brancas em qualquer lugar. Essas frutas estragam rapidamente em comparação com outras laranjas e podem ficar apenas alguns dias em temperatura ambiente e uma semana na gaveta da geladeira. As tangerinas de mel são cultivadas apenas na Flórida e geralmente estão disponíveis apenas entre janeiro e março ou abril.