Um copo de smoothie se refere a um recipiente que contém uma bebida à base de frutas ou ao conteúdo de tal recipiente. Os recipientes podem ser descartáveis ou reutilizáveis, enquanto os copos de smoothie podem ser líquidos ou congelados. Esses tipos de recipientes e bebidas requerem alguns ajustes se usados por pessoas com intolerância à lactose ou diabéticos.
Quando as pessoas usam o termo “copo de smoothie” para falar sobre recipientes de bebidas, elas podem estar falando sobre copos descartáveis ou reutilizáveis. Os copos descartáveis normalmente comportam de 12 a 20 onças (cerca de 355 a 591 mililitros) e são feitos de plástico durável. Essas xícaras têm uma tampa em forma de cúpula com um grande orifício no centro para um canudo grande. Esses tipos de xícaras são fornecidos por cadeias de alimentos rápidos e saudáveis, quando as pessoas precisam comer ou beber em qualquer lugar. Embora esses tipos de xícaras sejam citados como um grande problema ambiental e fonte de resíduos, a maioria das xícaras é reciclável.
O tipo reutilizável de copo de smoothie normalmente é um recipiente de metal, embora alguns sejam feitos de plástico pesado. É extremamente semelhante a uma garrafa térmica na aparência, mas em vez de manter a bebida quente, a xícara mantém o smoothie frio. Isso é necessário se a pessoa pretende beber o smoothie lentamente, porque smoothies normalmente contêm ingredientes à base de laticínios, como iogurte, leite ou sorvete, que podem estragar rapidamente se deixados no calor. Esses copos vêm em uma ampla variedade de tamanhos, formas e cores para atender à personalidade do usuário e às necessidades de bebida, mas todos eles são projetados para serem usados repetidamente, eliminando a necessidade de colocar um copo plástico no lixo ou na lixeira.
Em relação aos copos de smoothie como bebida, os únicos requisitos são uma fruta e uma base ou diluente, como leite ou iogurte. As combinações ficam por conta do consumidor e muitas vezes são influenciadas pelo que está imediatamente disponível na região. Por exemplo, nos Estados Unidos, um sabor como banana e morango é comum, mas na região sul, combinações como manga e abacaxi podem ser mais comuns. Independentemente das combinações selecionadas, uma pessoa pode optar por congelar porções do smoothie para criar copos de smoothie congelados, que algumas pessoas apreciam como um deleite em tempo quente, semelhante a um picolé.
Um elemento importante em um copo de smoothie são os laticínios, portanto, muitas pessoas com intolerância à lactose devem evitar essas bebidas. A intolerância à lactose é uma condição médica na qual as pessoas não produzem o suficiente da enzima lactase, necessária para digerir o açúcar do leite. Quando uma pessoa com intolerância à lactose deseja um copo de smoothie, ela deve substituir os ingredientes à base de leite por produtos como o leite de soja. Frutas e leite são basicamente vários tipos de açúcares, portanto, às vezes, os smoothies também são uma preocupação para quem tem diabetes, uma condição na qual a pessoa não consegue lidar com o açúcar que ingere. Um diabético pode tomar um copo de smoothie, mas pode precisar de uma dose de insulina para fazer isso, dependendo da gravidade do diabetes.