Um nutricionista comunit?rio desempenha um papel importante na melhoria da sa?de, nutri??o e qualidade de vida geral das pessoas dentro de uma comunidade. Essencialmente, esses indiv?duos fornecem aos cidad?os informa??es sobre alimentos saud?veis, que devem ser consumidos, bem como alimentos n?o saud?veis ??a serem evitados. Para se tornar um nutricionista comunit?rio, geralmente ? necess?rio pelo menos um diploma de bacharel em diet?tica ou ?reas afins. Embora as responsabilidades espec?ficas de um indiv?duo possam diferir dependendo do empregador, existem cinco principais fun??es associadas a esse cargo. Isso inclui instruir as pessoas sobre nutri??o saud?vel, criar materiais educacionais, avaliar restaurantes, desenvolver card?pios e realizar pesquisas.
Instruir as pessoas sobre nutri??o saud?vel ? parte integrante de ser um nutricionista comunit?rio. Por exemplo, um indiv?duo pode realizar semin?rios p?blicos, visitar escolas ou lares de idosos para aumentar a conscientiza??o sobre a import?ncia de uma dieta saud?vel. Algumas coisas que ele poderia discutir seria comer uma dieta equilibrada, minimizar o consumo de alimentos processados ??e desenvolver rotinas de exerc?cios. Em alguns casos, ele tamb?m pode se reunir com m?dicos locais para aprender sobre os principais problemas de sa?de de uma comunidade. Consequentemente, ? ?til que um indiv?duo nesta posi??o tenha habilidades interpessoais significativas e a capacidade de instruir outras pessoas.
Junto com isso, um nutricionista comunit?rio tamb?m ser? respons?vel pela cria??o de materiais educacionais. Isso pode envolver a cria??o de p?steres, a cria??o de apresenta??es de slides e a cria??o de panfletos de instru??es. Esses materiais geralmente ser?o implementados em todos os programas de treinamento que ele lidera e devem ser f?ceis de entender pelas pessoas.
Em alguns casos, um nutricionista comunit?rio tamb?m avaliar? restaurantes quanto a itens como saneamento, qualidade do menu e ingredientes. Para essa pr?tica, o nutricionista usar? seus conhecimentos para ajudar um restaurante a aprimorar seu menu e otimizar seu desempenho geral. Ele pode investigar os procedimentos sanit?rios de um restaurante e identificar ?reas problem?ticas que possam representar um risco ? sa?de. Ele tamb?m pode comentar sobre a salubridade dos alimentos servidos e os ingredientes que eles cont?m.
Junto com isso, um nutricionista comunit?rio ?s vezes ajuda um restaurante a desenvolver um novo card?pio. Se ele encontrar uma quantidade consider?vel de pratos que cont?m ingredientes n?o saud?veis, ele pode trabalhar com uma equipe de gerenciamento para criar alguns mais saud?veis. Essencialmente, seu objetivo ? criar ?timos alimentos que tamb?m ofere?am um valor nutricional s?lido.
Al?m disso, ele normalmente realiza pesquisas continuamente. Como novas informa??es sobre alimenta??o e sa?de s?o frequentemente descobertas, ? necess?rio que um nutricionista da comunidade fique atualizado sobre as descobertas recentes. Por exemplo, ele pode ler revistas cient?ficas, revistas ou outra literatura para se familiarizar com novas informa??es sobre sa?de e nutri??o.