Os exaustores de cozinha sem dutos são um dos três tipos diferentes de exaustores de cozinha, junto com os exaustores dutos ou ventilados, e os exaustores conversíveis. Exaustores ventilados requerem acesso ao exterior da área da cozinha onde o fogão está localizado. Os exaustores conversíveis podem ser usados com sistemas sem dutos ou com dutos.
As versões sem dutos costumam ser a segunda opção em exaustores de cozinha. Quando for possível instalar um exaustor que possa ser ventilado para o exterior, essa será a escolha mais popular, uma vez que expelem o ar rançoso da cozinha directamente para o exterior. Se o fogão estiver localizado perto de uma janela ou contra uma parede externa, a instalação de um exaustor ventilado é um processo relativamente simples. O exaustor deve ser ventilado para fora; não pode ser ventilado para um sótão ou uma parede interior.
Se um fogão de cozinha estiver localizado ao longo de uma parede interna, ou por algum outro motivo o proprietário não puder instalar um exaustor ventilado, ele provavelmente escolherá um modelo sem dutos. Os exaustores de cozinha sem dutos funcionam de maneira diferente dos exaustores de cozinha ventilados: eles não puxam o ar da cozinha para fora, mas filtram o ar e o liberam de volta para casa.
Um exaustor sem dutos não funcionará sem um filtro de ar limpo. Muitos usam filtros de carvão, que são uma excelente opção para limpar o ar de uma cozinha, pois absorvem odores e outros resíduos que podem tornar o cheiro desagradável da cozinha. Se o exaustor tiver um filtro de alumínio externo, o proprietário não terá que substituir o filtro, mas precisará limpá-lo.
Qualquer que seja o tipo de filtro do exaustor, é importante que os proprietários o verifiquem a cada três ou seis meses. Um filtro sujo não apenas tornará o exaustor menos eficaz, mas também tornará o motor mais difícil, reduzindo sua vida útil.
Os exaustores de cozinha sem dutos não são tão eficazes na limpeza do ar na cozinha quanto os exaustores com ventilação, mas, para muitas pessoas, são a única opção razoável. Se o layout da cozinha proíbe a adição de um exaustor ventilado, então um sem duto pode ser uma boa escolha. Desde que os filtros sejam limpos ou substituídos regularmente, esta versão é uma forma muito eficaz de manter a cozinha com um cheiro fresco.