Os ovos das aves s?o um passo importante no processo de reprodu??o das aves. Em vez de desenvolver ?vulos fertilizados internamente, como os mam?feros, as aves p?em ovos que consistem em um ?vulo protegido por uma casca externa dura. Se o ?vulo for fertilizado, ele se transformar? em um embri?o que acabar? se transformando em um pintinho que eclodir? do ?vulo assim que estiver completamente amadurecido. Al?m de serem importantes para as aves, os ovos das aves tamb?m s?o vistos como uma fonte ?til de alimentos para muitos animais, especialmente os humanos.
Existem tr?s partes principais nos ovos das aves: a gema, a branca e a casca. A gema ou vitelo fornece uma fonte de nutri??o para o pintinho ? medida que se desenvolve. O branco ou o albume circundam a gema, diminuindo com o tempo para dar espa?o ao filhote, enquanto a concha protege o embri?o em desenvolvimento at? que esteja pronto para eclodir.
Naturalmente, os p?ssaros n?o mant?m um estoque de ovos prontos para entrar em seus corpos, pois isso seria bastante desconfort?vel e impratic?vel. Em vez disso, os p?ssaros periodicamente depositam camadas de c?lcio e outros materiais em torno de seus ?vulos, formando um ovo que ? empurrado para fora quando o p?ssaro est? pronto para p?r. Quando colocados, os ovos podem ter uma forma oval ou arredondada, e variam muito em tamanho e cor.
Como regra geral, quanto menor o p?ssaro, menor o ovo, porque o ovo precisa ser empurrado para fora do corpo; portanto, h? certas limita??es de tamanho envolvidas. As cores dos ovos podem incluir marrom, azul, verde e branco, com algumas aves produzindo ovos manchados ou manchados. ?s vezes, os ovos das aves s?o coletados por artistas e entusiastas da natureza, pois s?o visualmente interessantes.
No caso de ?vulos fertilizados, a incuba??o ? geralmente necess?ria para o desenvolvimento de um embri?o. A incuba??o ? feita pelos p?ssaros pais, que se sentam no ovo para aquec?-lo ? medida que se desenvolve. Tamb?m ? poss?vel usar uma incubadora artificial para incubar ovos, uma pr?tica comum na produ??o pecu?ria. Ovos n?o fertilizados deixar?o de se desenvolver e acabar?o apodrecendo.
Cada parte do ovo ? comest?vel, embora os humanos tendam a evitar a casca do ovo. Os ovos s?o ricos em prote?nas e outros nutrientes, uma vez que as gemas ricas s?o projetadas para fornecer alimento aos filhotes ? medida que se desenvolvem. Os ovos podem ser preparados e usados ??de v?rias maneiras, sendo os ovos de galinha, pato e ganso mais consumidos pelos seres humanos.
Al?m de ser uma fonte de alimento, os ovos das aves tamb?m podem ser usados ??pelos artistas. Alguns artistas gostam de soprar ovos, perfurando cuidadosamente os buracos na casca e for?ando o conte?do do ovo. A casca de ovo oca pode ser pintada, esculpida ou decorada de outra forma para criar uma obra de arte delicada.