O casuar é o terceiro maior pássaro do mundo e reside no continente da Austrália e na Nova Guiné. Duas subespécies vivem na Nova Guiné, o Cassowary do Norte e o Cassowary do Anão. A terceira espécie, o Casowary bicudo ou sul, vive no norte da Austrália e na Nova Guiné. Destas espécies, o sul e o norte são considerados ameaçados, e o governo australiano dedicou muito tempo e esforço para proteger seus habitats. Existem muito poucos casuar em cativeiro na Austrália, apenas cerca de 40 no total.
O casuar tem uma aparência impressionante. As penas do corpo são de um preto profundo e o pescoço geralmente é azul brilhante. O pássaro tem uma cabeça óssea coroada chamada casque, que é útil para limpar a vegetação rasteira enquanto caminha através de galhos baixos. Sua aparência é comparável aos dinossauros dos quais eles podem ter descido. Particularmente, suas garras afiadas de três dedos lembram oviraptores e velociraptores.
Os casuar são bastante altos, o maior em pé 1,82 m, e podem pesar até 130 libras (aproximadamente 59 kg). Os pássaros também são corredores velozes e foram cronometrados a mais de 48 mph (48,27 kpm) em distâncias curtas. Eles também podem pular 5 pés (1,52m) no ar. A variedade anã tem cerca da metade do tamanho dos tipos do sul e do norte e é menos agressiva.
Esses pássaros são solitários, o que também é bom para os seres humanos. Houve algumas imagens recentes de um ataque de cassowary de vários seres humanos que resultou na morte de um tratador. Em geral, um casuar normalmente ataca se provocado, mas, como são imprevisíveis e potencialmente letais, agora existem áreas de vida selvagem que proíbem a entrada humana. A maioria dos ataques registrados, no entanto, são provocados em cães.
Com a invasão de habitat, parece que o casuar também pode estar perdendo o medo dos seres humanos. Houve um aumento no número de interações casuar / humano. Cada vez mais casuar parecem estar vagando pelas áreas habitadas, criando problemas em potencial.
Quando deixado totalmente sozinho na natureza, o casuar pode viver mais de 50 anos. As áreas não molestadas do norte da Austrália e da Nova Guiné oferecem uma excelente variedade alimentar para as aves onívoras. Eles comem frutas, insetos, lagartos, cobras e pequenos roedores e são considerados excelentes caçadores.
Ao contrário do emu, que pode ser muito dócil, ninguém está ansioso para cultivar ou criar casuar, embora seu perigo potencial tenha lançado uma indústria turística para ver os pássaros de ambientes protegidos. O temperamento do casuar desencorajou os empreendedores a tentarem comercializar seus grandes ovos azul-esverdeados, com 7-12 cm de comprimento.
Como em muitos pássaros, a fêmea da casuar não cria seus filhotes. Em vez disso, o pássaro macho incuba os ovos por aproximadamente dois meses e cuida dos bebês por cerca de nove meses. O casuar é considerado totalmente cultivado com aproximadamente três anos de idade e o acasalamento começa após o vencimento. O casuar também é monogâmico, portanto, um casal pode desfrutar de um “casamento” de 40 anos quando os humanos não interferem.