Pétalas liofilizadas têm toda a umidade removida por meio de um processo especial. Desta forma, as pétalas mantêm a sua aparência natural, mas duram muito mais tempo do que as pétalas frescas. Essas pétalas funcionam melhor do que pétalas frescas para decorações, casamentos e confetes. As pétalas podem ser liofilizadas em casa com um liofilizador ou podem ser compradas em certas lojas ou encomendadas online.
As pétalas são usadas para adicionar um toque perfumado e bonito a presentes românticos e decorações de mesa e são deliciosas quando colocadas em fronhas ou cones de casamento. Pode ser problemático usar pétalas frescas porque podem manchar roupas, pisos e tapetes. As pétalas liofilizadas são excelentes substitutos e oferecem inúmeras vantagens. Em primeiro lugar, eles não murcham ou machucam, o que permite que os decoradores preparem um espaço com antecedência e não se preocupem com decorações murchas.
Proprietários de locais e igrejas preferem pétalas secas por congelamento a pétalas frescas para casamentos e eventos porque elas não mancham os interiores ou fazem as pessoas escorregar. É possível preparar um caminho repleto de rosas com antecedência ou reservar pétalas de rosa para jogar. Eles também são ideais para jogar como confete em vez do arroz tradicional e armazenam bem por meses se mantidos em local seco e escuro.
Essas pétalas são totalmente biodegradáveis e não parecem diferentes das pétalas naturais. O processo de liofilização garante que eles não murchem. Eles são, no entanto, não tão suaves quanto pétalas frescas, e as cores podem ser ligeiramente suaves em comparação. Essas desvantagens, entretanto, são mínimas em comparação com o incômodo de ter pétalas frescas entregues um dia ou horas antes de um evento. Pétalas frescas precisam ser arrancadas alguns minutos ou horas antes do uso e tendem a ser muito caras em decorações em grande escala.
Grande parte do peso de uma pétala é pura água, e a liofilização converte a umidade presente na pétala diretamente em vapor. Chamado de sublimação, o processo envolve o uso de equipamento especial para primeiro congelar todas as pétalas. As pétalas congeladas têm toda a água removida delas; a água se torna vapor d’água diretamente, ignorando inteiramente o estágio líquido. As pétalas então voltam à temperatura ambiente e são embaladas.
Deve-se ter cuidado para garantir que as pétalas liofilizadas não entrem em contato com a água. Alguns decoradores preferem reidratar essas pétalas antes de usá-las para que fiquem um pouco mais macias e ainda secas. Se ficarem muito úmidas, as pétalas ficarão viscosas. Os decoradores são capazes de oferecer uma grande variedade de cores e tipos desses tipos de pétalas. As pétalas de rosa são liofilizadas muito populares e, em alguns casos, os decoradores podem até liofilizar arranjos de flores especiais e buquês de casamento.