Os superverdes são substâncias naturais conhecidas por conterem quantidades substanciais de várias vitaminas e minerais considerados essenciais para uma boa saúde. Às vezes chamados de superalimentos, os superverduras geralmente são processados e vendidos como suplementos nutricionais em diversos pontos de venda. Os suplementos podem estar na forma de pós que são adicionados a líquidos ou embalados como muitos outros suplementos de vitaminas e minerais como pílulas ou cápsulas fáceis de engolir.
Em geral, os superverdes são nutrientes que contêm quantidades significativas de clorofila, embora nem sempre seja esse o caso. Vários tipos de algas marinhas são considerados parte da super família dos alimentos, assim como os produtos de algas marinhas e a espirulina. Em todos os casos, os superverduras conterão quantidades de nutrientes que muitas vezes são muito difíceis de obter com o consumo de frutas e vegetais mais tradicionais.
Existem várias reivindicações feitas por diferentes membros da família dos superverdes. Evidências anedóticas indicam que um suplemento nutricional desse tipo pode ajudar a reduzir significativamente o risco de câncer, hidratar a pele seca, aliviar dores de cabeça em minutos e até mesmo reverter alguns dos efeitos do envelhecimento. Pessoas que regularmente tomam superverduras, como o trigo, relatam que se sentem mais enérgicas, com a mente mais clara e, em geral, em uma posição melhor para aproveitar a vida.
Uma das mais recentes inovações no consumo de superverduras tem sido o suco das plantas, extraindo os líquidos e bebendo-os isoladamente ou em combinação com outros alimentos com suco, como cenoura ou maçã. A ideia é que o suco das verduras contenha uma concentração da nutrição oferecida pelas plantas sem o grosso. Isso torna muito mais fácil desfrutar de um copo de suco rápido e seguir em frente com o dia. Ao mesmo tempo, o produto a granel que sobra do suco também pode ser usado para aumentar o teor de fibra de alimentos como muffins e outros pães.
No momento, os praticantes da medicina alternativa aceitam mais comumente as afirmações dos superverdes. No entanto, a experimentação contínua por profissionais de saúde com formação em medicina tradicional está em andamento e pode eventualmente fornecer provas científicas para afirmar pelo menos algumas das alegações atuais feitas para vários tipos de superverduras. Nesse ínterim, quase todos concordam que a inclusão de muitos desses produtos naturais fornecerá pelo menos algum valor nutricional e provavelmente não causará nenhum tipo de problema de saúde.
É possível comprar várias fórmulas super verdes em muitas lojas de produtos naturais e vitaminas. Existem também muitas marcas de produtos super verdes disponíveis diretamente pelos fabricantes em lojas online. O custo dos vários tipos de superverduras varia em função do tipo de planta incluída nas fórmulas e da quantidade de cada planta incluída na marca específica.