Um Viburnum é um arbusto do gênero Viburnum, um arbusto ou árvore amplamente cultivado e muito distribuído da família das madressilvas com flores brancas ou às vezes rosa. Os jardineiros os consideram úteis por sua versatilidade e robustez, a excelência de suas flores e folhagens e sua capacidade de crescer em vários solos dentro e fora do sol. No entanto, as condições ideais para o cultivo do Viburnum são em solo argiloso e pesado com muita luz. Prefere tipos de solo ácido, neutro e básico e o solo deve ser úmido. O Viburnum já foi incluído na família conhecida como Caprifoliaceae, mas hoje é classificado como membro da família Adoxaceae.
Nativo do hemisfério norte, o Viburnum também prospera nas regiões montanhosas da África (especialmente nas montanhas do Atlas da Líbia), sudeste da Ásia e América do Sul. Quando são encontrados em regiões quentes ou temperadas, o Viburnum geralmente permanece verde durante todo o ano. No entanto, em temperaturas mais frias, eles são caducifólios. Possuem folhas simples, enquanto suas flores são pequenas de cor rosa ou creme e pentâmeras em seu arranjo de pétalas. Essas flores são formadas no que é denominado corimbre, o aparato ramificado das plantas de caule longo, com flores estéreis na cúspide do corimbre para atuar como isca para os polinizadores.
O fruto do Viburnum é uma drupa esférica que contém uma semente no interior e tem uma casca externa tipicamente roxa ou avermelhada ou preta. Embora pássaros e animais comam livremente das frutas do Viburnum, algumas espécies são conhecidas por serem levemente venenosas para os humanos. Entre eles estão os frutos da espécie V. opulus, que têm efeito tóxico quando ingeridos por um ser humano e podem causar vômitos.
O V. lentago, também conhecido como Nannyberry, Sheepberry ou Sweet Viburnum, é uma variedade comestível da fruta e é comumente usado na fabricação de compotas. Esta variedade comestível floresce de maio a junho, com o amadurecimento das sementes entre os meses de setembro e outubro. É nativa do nordeste e centro-oeste dos Estados Unidos e também encontrada em algumas partes do Canadá. A casca do Viburnum também é conhecida por ser um remédio fitoterápico alternativo eficaz para quem sofre de asma.
A classificação científica completa do Viburnum é: Reino: Plantae, Filo: Magnoliophyta, Classe: Magnoliopsida, Ordem: Dipsacales, Família: Adoxaceae, Gênero: Viburnum.