As cobras de milho são cobras populares incluídas nas espécies de cobras Elaphe guttata. As duas subespécies dessa cobra constritora são indígenas da América do Norte. Eles são a cobra de milho e a cobra de rato vermelha, conhecidas por outros nomes comuns, como a cobra de galinha, a cobra de rato e a cobra de milho oriental. Embora não seja oficialmente reconhecido, numerosas raças de milho de engenharia são identificadas e vendidas por criadores profissionais e lojas de animais. Vários morfos criados por esses criadores, como morfos coloridos e estampados, são vendidos como especialidades ou criadores de serpentes de milho.
Na natureza, cobras de milho e cobras de rato vermelho exibem uma variedade de marcas e cores, levando a uma confusão comum com as cobras-rei e as cabeças de cobre. Caracteristicamente, ambas as raças de serpentes de milho são longas e esbeltas, com vários padrões marrons, alaranjados, pretos e brancos quase idênticos aos copperheads ou kingsnakes. As cobras-rato nativas da América do Norte, diferentemente das cabeças de cobre e de rei-rei, não são venenosas nem particularmente perigosas para os seres humanos. As semelhanças entre as raças selvagens de cobras de milho e outras cobras venenosas são atribuídas à imitação protetora, mantendo as cobras de milho protegidas de possíveis predadores.
Embora tecnicamente não seja uma raça oficial de cobra de milho, os morfos são responsáveis pela maioria das variações de cobra de milho na indústria de cobras de estimação. Morphs são cobras criadas para coloração ou padronização específica. Em relação às cobras de milho, elas podem ser classificadas em quatro categorias principais, com base na aparência de certas cores e padrões. O cruzamento de ambas as subespécies de cobras selvagens resulta em raças não oficiais adicionais, comumente vendidas por criadores profissionais. Categorias específicas incluem morfos de cores, morfos de padrão, morfos compostos e híbridos.
Cor e padrão morph raças de cobra de milho incluem normal, Okeetee, lavendar e listras, para citar alguns. As raças normais de cobra de milho são aquelas cobras em cativeiro que exibem as mesmas cores e padrões que as cobras de milho selvagem. As cobras de milho Okeetee são conhecidas por selas vermelhas pronunciadas contra bordas pretas proeminentes. As cobras de milho Lavendar exibem um corpo levemente rosado, com vários tons de selas roxas nas costas. As cobras listradas de milho são tipicamente alaranjadas e brancas, com longas listras horizontais em vez de selas ou manchas.
Composto morph milho cobra gera número na casa das dezenas de milhares. Ao criar e cruzar os morfos existentes, os criadores estabelecem uma variedade de padrões de manchas em um verdadeiro arco-íris de cores. As variações populares incluem neve, peltre e âmbar. Cada variação é conhecida por cores ou padrões específicos, como as manchas rosa e brancas características de uma cobra de milho da neve ou a cor prateada das cobras de milho de estanho.
As raças híbridas de serpentes de milho são o resultado do cruzamento das duas subespécies reconhecidas de cobras de milho. Uma cobra de rato de Great Plains, mais conhecida como cobra de rato vermelho, criada para uma cobra de milho normal resulta no que é conhecido como cobra de milho para cerveja de raiz. Cruzar uma cobra de milho com cerveja de raiz com uma cobra de milho albina resulta no que é conhecido como cobra de milho com creme. Da mesma forma, cruzar uma cobra de milho normal com uma cobra-rei resulta no que é conhecido como cobra de milho da selva.