A aquicultura, ou a agricultura controlada de espécies aquáticas para uso humano, é um campo em rápido crescimento, com múltiplas oportunidades para o aspirante a aluno. Os diferentes tipos de treinamento em aquicultura geralmente incluem cursos de várias disciplinas da indústria, incluindo técnico em aquicultura, biólogo de peixes, engenheiro de aquicultura, gerente de aquicultura ou incubatório, colheitadeira de peixes e processador de peixes e frutos do mar. Embora alguns cargos, como biólogo de peixes ou engenheiro de aquicultura, possam exigir um diploma universitário, existem muitas outras posições disponíveis nesse campo que oferecem treinamento no trabalho ou, no máximo, exigiriam um curso breve sobre os fundamentos da aquicultura . Esses cursos de treinamento em aquicultura estão disponíveis em muitas universidades, faculdades comunitárias e instalações de treinamento independentes em todo o mundo.
Geralmente entendido como o cultivo de peixes, camarões, moluscos, algas e outros produtos comestíveis aquáticos para consumo humano direto, as técnicas de aquicultura também são usadas para reabastecer populações de peixes selvagens, abastecer instalações de pesca esportiva, abastecer mercados de aquários com raças exóticas e até crescer produtos farmacêuticos. Muitos programas de treinamento em aquicultura incluem uma mistura de sala de aula e instruções práticas e práticas. A parte do programa em sala de aula geralmente cobre os conceitos básicos da biologia de peixes e moluscos, o gerenciamento de ecossistemas aquáticos e os requisitos de alimentação e nutrição das diferentes espécies.
Outros tópicos de treinamento podem incluir questões de controle e segurança de doenças, bem como a mecânica das práticas modernas de agricultura aquática. O treinamento em aquicultura na agricultura pode incluir aulas de projeto, manutenção e solução de problemas de instalações, bem como aspectos práticos de manutenção de registros e planejamento operacional. Outras áreas de treinamento relevantes para o campo da aquicultura podem incluir gerenciamento de negócios, marketing, previsão de suprimentos e conhecimentos de informática.
Na parte de aplicação prática do curso, os alunos aplicarão o que aprenderam na sala de aula em uma instalação de aquicultura que esteja funcionando. Incubatórios de peixes, fazendas de peixes e moluscos ou centros de pesquisa em aquicultura universitária são instalações comuns que oferecem esse tipo de treinamento prático em aquicultura. Os alunos aprenderão o lado físico da indústria, com treinamento nos aspectos diários do gerenciamento de uma fazenda aquática moderna. As tarefas podem incluir técnicas de manejo e colheita de peixes, necessidades de alimentação, limpeza e filtragem, prevenção de doenças, uso de equipamentos agrícolas, cuidados e reparo e questões de segurança.
Alguns programas de treinamento em aquicultura incluem trabalho de campo em ambientes marinhos, como o Florida Keys nos Estados Unidos. Os estudantes que procuram esse tipo de treinamento geralmente devem solicitar um estágio de pesquisa em uma universidade com um forte programa de aquicultura. Muitas escolas também oferecem acampamentos de verão que podem expor um jovem estudante à disciplina e oferecer experiência prática no campo para ajudar a orientar outros planos de treinamento.