Adicionar uma bancada de bordo a um espaço de cozinha certamente adicionará uma beleza significativa ao ambiente, bem como durabilidade, mas será importante escolher o tipo certo de bordo para a bancada. Algumas árvores de bordo produzem o que é considerado uma madeira dura, enquanto outras podem produzir uma madeira mais macia; O bordo duro é uma boa escolha para uma bancada de bordo porque é durável, bonito e mais resistente aos danos da água do que o bordo macio. O proprietário deve estar preparado, no entanto, para pagar mais por essas madeiras, pois podem ser caras por causa do belo grão e durabilidade.
Talvez a maior desvantagem de uma bancada de bordo seja a necessidade de manutenção regular. A madeira terá de ser cuidada ao longo do tempo para evitar que se desgaste prematuramente. Este processo pode ser tão simples como tratar a madeira com óleo mineral ou vários polidores de móveis destinados ao uso em madeira, ou pode ser tão extenso quanto lixar a bancada de bordo para remover arranhões e sulcos e, em seguida, refazer a madeira com uma nova mancha ou selante . É importante tratar a madeira com produtos químicos não tóxicos, pois é provável que os alimentos entrem em contato com a bancada. Como outras madeiras, o bordo é geralmente antibacteriano, o que o torna uma boa escolha como superfície de corte.
Maple como um material para uma bancada é bastante versátil. A madeira pode ser orientada de maneiras diferentes para criar uma estética diferente e única, e o grão da madeira pode variar significativamente para aumentar a beleza da bancada de bordo. Orientar a madeira com as bordas das placas de bordo aparecendo, por exemplo, criará uma aparência de veios nas bordas comum em bancadas de blocos de açougueiro. A orientação do grão final mostrará o grão das extremidades das tábuas, o que também é comum para bancadas de blocos de açougueiro. A orientação dos grãos da face talvez seja a mais comum; a face, ou parte mais larga do tabuleiro, é orientada para cima para mostrar a maior faixa de grãos.
O preço da bancada de bordo pode dissuadir alguns proprietários de escolher este material, mas é importante manter a durabilidade em mente. Embora o custo inicial de compra e instalação de uma bancada de bordo possa ser mais alto do que uma bancada sintética mais barata ou um tampo de aglomerado, é provável que o bordo dure muito mais tempo e permanecerá na moda indefinidamente. Sintéticos e produtos de madeira de qualidade inferior podem quebrar com o tempo, e o estilo da bancada pode se tornar impopular depois de muitos anos.