Le procedure di controllo di processo sono le istruzioni specifiche che un’azienda segue per garantire beni e servizi di qualità. Queste procedure possono essere diverse tra le aziende, che adattano le procedure di controllo del processo ai propri processi di progettazione. Alcuni esempi di queste procedure di controllo includono controlli di qualità osservabili, l’uso di limiti di controllo per articoli specifici e test eseguiti per determinati beni o servizi. Un’azienda può includere ogni tipo di procedura di controllo nel processo di fabbricazione, insieme a una serie di altre, se necessario. Le aziende spesso credono che un maggior numero di procedure di controllo in atto porti a beni e servizi migliori.
L’osservazione è spesso uno dei tipi più comuni di procedure di controllo del processo. Qui, un’azienda impiega un individuo che lavora alla linea di produzione e osserva le merci prodotte. Il processo di ispezione può richiedere del tempo e potrebbe non essere accurato al 100% se si basa semplicemente sulle osservazioni di un individuo. In alcuni casi, tuttavia, questa procedura di controllo funziona bene poiché alcuni beni possono essere facilmente osservabili se prodotti in modo inferiore. Altre volte, un ispettore del controllo qualità può anche utilizzare altri strumenti per aiutare a determinare se le merci osservate non soddisfano standard specifici.
I limiti di controllo in genere richiedono l’uso di statistiche per determinare se determinati beni sono inferiori. Le procedure di controllo del processo qui esaminano una certa variabile per valutare se cambia o meno tra i vari articoli prodotti in un lotto. Nella maggior parte dei casi, la deviazione standard è la statistica più importante quando si stabiliscono i limiti di controllo. L’azienda produce un singolo articolo il più vicino possibile alla perfezione; questo articolo diventa lo standard che tutti gli altri devono soddisfare. La deviazione standard è semplicemente il livello accettabile di differenza in cui altri beni prodotti possono rientrare ed essere ancora considerati prodotti di buona qualità.
Le esecuzioni di test rappresentano un altro tipo fisico di procedure di controllo dei processi per i manufatti e alcuni tipi di servizi. Un’azienda spesso sottopone i prodotti a una serie di test per assicurarsi che funzionino correttamente in ogni serie di circostanze. Ad esempio, un produttore di smaltimento dei rifiuti può eseguire ogni smaltimento prodotto attraverso un set di test che prevede l’impasto di diversi tipi di cibo o altri materiali. Se ogni articolo in un lotto supera ogni set di prova, gli articoli passano al reparto di finitura e ai rivenditori per la vendita ai consumatori. Quegli articoli che falliscono qualsiasi set di prova possono tornare alla produzione o semplicemente essere scartati e ricominciati.