I germogli in crescita, o germogli, richiedono meno tempo e fatica rispetto ai tipi tradizionali di giardinaggio. La germinazione è poco costosa e richiede poche scorte, e molte persone hanno iniziato a mangiare germogli perché sono una fonte salutare di molte vitamine e sostanze nutritive. Per far crescere i germogli in un barattolo, tutto ciò che serve è un barattolo di vetro, fagioli o semi, una garza, un elastico e acqua. I germogli in crescita in un vassoio richiedono un vassoio piatto e poco profondo, fagioli o semi, terra e giornali. A seconda dei fagioli o dei semi utilizzati, i germogli inizieranno a crescere in appena tre giorni e la maggior parte dei germogli crescerà in meno di sette giorni.
Una pianta è un germoglio subito dopo che il suo seme è germogliato. Queste giovani piante sono una buona fonte di molte vitamine e sostanze nutritive, comprese molte vitamine del gruppo B. La germinazione può essere un modo semplice ed economico per produrre cibo sano e biologico. Anche la germinazione è poco costosa, poiché è possibile trovare gratuitamente tutto il necessario per far crescere un giardino di germogli. Germogli sani possono essere coltivati da molti tipi di semi, ma i principianti di solito iniziano con erba medica, broccoli, trifoglio, girasole e germogli di lenticchie.
Rispetto ad altri tipi di giardinaggio, la crescita dei germogli richiede poco tempo e fatica. I germogli possono essere coltivati in barattoli o vassoi, ma molte persone credono che coltivarli in barattoli non sia l’opzione più salutare perché questi possono essere terreno fertile per batteri e funghi. Altri ancora credono che coltivare germogli in barattoli funzioni bene purché vengano prese le giuste precauzioni.
Quando si coltivano germogli in un barattolo, le uniche scorte necessarie per germogliare sono un barattolo di vetro, un elastico, una garza o una mussola e un po’ d’acqua. La facilità di questo tipo di germogliamento lo rende uno dei preferiti dagli insegnanti scolastici che cercano di dimostrare ai giovani studenti come crescono le piante. La coltivazione di germogli in un vassoio richiede un contenitore basso e piatto, come una tortiera o un vassoio per alimenti con un bordo rialzato. Il terreno è anche necessario per coprire il fondo del vassoio e dare ai germogli un mezzo in cui crescere. Mentre i vassoi di germogli possono richiedere più spazio rispetto ai barattoli di germogli, alcuni germogli cresceranno meglio in un vassoio che in un barattolo.