L’aglio crudo contiene allicina, una sostanza potente che, secondo quanto riferito, conferisce all’aglio le sue proprietà astringenti e antibiotiche. L’aglio è stato a lungo usato per pulire le ferite e curare le malattie, specialmente quelle dei polmoni e della gola. I sostenitori dell’uso dell’aglio come antibiotico lo citano come poco costoso, ampiamente disponibile, privo di sostanze artificiali e ad azione rapida. Alcuni svantaggi dell’uso dell’aglio in questo modo includono la perdita di batteri buoni nel sistema digestivo, disturbi di stomaco, alitosi durante il trattamento e possibili interferenze con i farmaci per il sangue.
Gli antibiotici all’aglio sono disponibili in diverse forme. La forma commerciale è solitamente una capsula di gel contenente purea di aglio e una sorta di olio di noci. Altre forme sono poco più degli spicchi d’aglio crudi disponibili nei negozi di alimentari. Il modo più semplice per prendere i chiodi di garofano interi come medicina è mangiarli crudi. Questo potrebbe non essere appetibile per molti, quindi gli erboristi hanno progettato molti altri preparati che potrebbero essere più piacevoli.
La cottura dell’aglio a volte distrugge l’allicina ed elimina i suoi effetti antibiotici. L’immersione degli spicchi d’aglio in acqua tiepida aiuta a mantenere intatta l’allicina e la rilascia nell’acqua. Questo tè all’aglio può essere bevuto da solo o aggiunto alle zuppe. Alcuni potrebbero divertirsi a macinare l’aglio in una pasta e spargerlo sul pane tostato. Altri ancora possono avere successo aggiungendo chiodi di garofano tritati a parti uguali di alcol etilico e acqua. Lasciare questa miscela in infusione al sole fino a 24 ore crea una tintura concentrata che può essere aggiunta ai tè, diverse gocce alla volta.
L’allicina astringente inizia a lavorare su infezioni e malattie molto rapidamente perché l’aglio ne è solitamente pieno zeppo. Un singolo bulbo d’aglio di solito costa meno degli antibiotici prescritti. Coloro che usano spesso l’aglio in cucina possono scoprire che l’aglio come antibiotico sconvolge lo stomaco meno dei farmaci da prescrizione concentrati.
Ci sono alcuni aspetti negativi nell’uso dell’aglio come antibiotico. Il più immediato è l’odore. Mangiare aglio crudo lascia quasi sempre un odore distinto in bocca, che può essere sgradevole per il paziente e per coloro che interagiscono con lui o lei. Il secondo svantaggio è che coloro che non sono abituati a mangiare aglio crudo potrebbero scoprire che dà fastidio allo stomaco. L’assunzione di spicchi d’aglio o capsule con cibo o latte può alleviare entrambi questi effetti collaterali.
Un altro svantaggio dell’uso dell’aglio in questo modo riguarda i batteri buoni nel tratto digestivo. L’aglio è un antibiotico indiscriminato, il che significa che ucciderà sia i batteri infettivi che quelli utili. Coloro che assumono l’aglio come antibiotico dovrebbero anche assumere un integratore probiotico o consumare yogurt per mantenere sano l’intestino.
Alcuni medicinali soggetti a prescrizione, in particolare anticoagulanti e quelli destinati a trattare il sangue che non si coagula, possono essere influenzati dall’aglio. Essendo un anticoagulante naturale, può avere effetti collaterali pericolosi per coloro che soffrono di anemia o che stanno già assumendo farmaci per fluidificare il sangue. Le persone che pensano di assumere l’aglio come antibiotico dovrebbero sempre consultare un medico prima di iniziare un nuovo regime. Il medico sarà in grado di dire se l’assunzione di aglio è sicura e può prescrivere quantità di dosaggio.