Un cazador furtivo de huevos es una sartén especial diseñada para escalfar huevos. Cuando los huevos son escalfados, se cuecen a fuego lento en agua u otro líquido, como el vino. Es importante completar el proceso de manera suave para evitar que el huevo se desmorone.
Al buscar un cazador furtivo de huevos, hay varias cosas que debes considerar. Primero, debe decidir si usará su cazador furtivo de huevos para algo más que huevos. Se pueden escalfar muchos alimentos adicionales, como aves de corral, carnes rojas, pescado, frutas e incluso budines. Si planea usar el cazador furtivo de huevos para otros alimentos, esto podría tener un impacto en las características que son importantes para usted. Por ejemplo, el budín se cocina mejor en un cazador furtivo de huevos que permite que el budín esté medio sumergido en el líquido utilizado para la caza furtiva.
También debe considerar la cantidad de tazas incluidas en el cazador furtivo de huevos. El diseño más común incluye cuatro recipientes de caza furtiva, que pueden no ser suficientes si tienes una familia numerosa o planeas usar tu cazador de huevos cuando entretengas a los invitados. Si compras, puedes encontrar un cazador furtivo de huevos con seis o más tazas.
El material utilizado para hacer el cazador furtivo de huevos también es importante. El acero inoxidable es un buen material para la sartén, ya que es fácil de limpiar y ayuda a distribuir el calor de manera uniforme. Debido a que la caza furtiva es una técnica de cocción algo sensible, es útil tener un control completo sobre el calor liberado por el cazador furtivo de huevos.
Si bien las tazas del cazador furtivo de huevos también pueden estar hechas de acero inoxidable, es muy importante encontrar una con tazas antiadherentes para los huevos. La forma del huevo escalfado es importante para la presentación de la comida, y un cazador furtivo de huevos antiadherente hace que sea mucho más fácil quitar los huevos de una pieza. También es beneficioso tener un cazador furtivo de huevos con hueveras separadas, para que los huevos se puedan quitar individualmente.
Una tapa transparente es otra característica beneficiosa en un cazador furtivo de huevos. Con una tapa transparente, puede ver fácilmente los huevos en el interior para determinar si están listos para ser retirados. Con esta función, no tiene que quitar la tapa para revisar los huevos y arriesgarse a alterar el proceso de cocción.