Un cazador furtivo de huevos es un utensilio de cocina destinado a facilitar la cocci?n de un huevo de una manera particular. El uso de un cazador furtivo de huevos producir? huevos escalfados crujientes de forma uniforme cada vez, y para las personas que producen muchos huevos escalfados, el dispositivo puede ser muy ?til. Muchas tiendas de art?culos de cocina venden cazadores furtivos el?ctricos, o insertos de caza furtiva para cacerolas.
Cuando se escalfa un huevo, no se lo roban ilegalmente en las profundidades de la noche, como su nombre indica. De hecho, los huevos escalfados se cocinan simplemente en agua hirviendo suavemente hasta que se solidifican. Algunos cocineros prefieren dejar las yemas de sus huevos escalfados ligeramente l?quidas, mientras que otros cocinan los huevos por completo, debido a problemas de seguridad alimentaria. Los huevos escalfados son un alimento popular para el desayuno, especialmente en tostadas con sal y pimienta reci?n molida.
Dado que los huevos son ricos en prote?nas, son una buena opci?n en la ma?ana, y como los huevos escalfados no se fr?en en aceite, no tienen grasa adicional. Tambi?n tienen un sabor ligero y claro que disfrutan algunos consumidores. Aunque ciertamente es posible escalfar huevos en una sart?n abierta, y muchas personas lo hacen, un cazador furtivo de huevos hace que el proceso sea mucho m?s ordenado.
Un cazador furtivo el?ctrico es un dispositivo enchufable que tiene ranuras para huevos sobre un dep?sito de agua. Un inserto de caza furtiva para cocinar en la estufa a menudo se vende junto con una cacerola a juego. El cazador furtivo de huevos en s? mismo es un inserto de metal que cabe dentro de una cacerola, como una caldera doble. La superficie del cazador furtivo tiene hoyuelos con depresiones del tama?o de un huevo, y puede incluir un asa para levantarla f?cilmente. Un cazador furtivo de huevos debe usarse idealmente en una cacerola que tenga una tapa a juego. Una variante del dise?o es una huevera dise?ada para la caza furtiva. Las hueveras de huevo escalfado se pueden flotar en una cacerola para la caza furtiva, pero son algo m?s dif?ciles de manejar que el dise?o del inserto.
Para escalfar los huevos en un cazador furtivo, el cocinero llena la cacerola con agua, inserta el cazador furtivo y unta los hoyuelos en el cazador furtivo. Cuando el agua hierve, el cocinero rompe un huevo en cada hoyuelo y cubre la cacerola para que los huevos se cocinen. Cuando los huevos se vuelven s?lidos, se pueden sacar y servir. Los cazadores furtivos de huevos el?ctricos funcionan seg?n un principio similar.
Los cocineros sin acceso a un cazador furtivo de huevos tambi?n pueden escalfar huevos, aunque requiere m?s habilidad. Una cacerola de agua con una pizca de vinagre debe hervir a fuego lento, antes de que los huevos se rompan suavemente en el agua. A algunos cocineros les resulta m?s f?cil romper los huevos en platos peque?os y luego deslizar los huevos en el agua de los platos. Cuando los huevos se hayan cocinado satisfactoriamente, se pueden sacar del agua en una cuchara ranurada y escurrirlos.