Un divisor de mango es una herramienta de cocina que est? dise?ada para extraer el hoyo recalcitrante de un mango con un m?nimo de alboroto y desorden. Una vez que se ha sacado el hoyo, la piel se puede pelar o cortar, dejando atr?s la carne tierna, dulce y jugosa. Muchas tiendas de suministros de cocina tienen divisores de mango, y tambi?n se pueden pedir a trav?s de proveedores especializados.
El dise?o de un divisor de mango es bastante simple. Dos asas est?n unidas a un anillo exterior para hacer que el dispositivo sea f?cil de manejar y usar, y el interior del anillo est? dividido en dos por una cuchilla que incluye un agujero en forma de ojo en el medio. Para usar el dispositivo, las personas centran el agujero en forma de ojo sobre el ?rea donde deber?a estar el hoyo, y luego empujan el divisor de mango hacia abajo, lo que hace que la fruta se divida en dos mitades mientras el hoyo sale por el agujero en el medio.
Una vez que el mango se ha partido, a muchas personas les gusta cortar la carne alrededor del hoyo, porque el divisor de mango tiende a dejar algo de carne, dependiendo del tama?o del hoyo. La piel de las dos mitades del mango tambi?n deber? ser eliminada; Dependiendo de qu? tan madura est? la fruta, a veces es posible simplemente pelarla a mano.
Una vez que la carne est? expuesta, puede cortarse para ensaladas de frutas y otros postres, o comerse sin control, seg?n el gusto personal. Si la carne se va a quedar fuera, es una buena idea exprimir un poco de lim?n o lima para evitar que se dore en el aire.
La ventaja de usar un divisor de mango es que tiende a ser m?s ordenado que usar un cuchillo. Al cortar un mango a mano, es f?cil aplastar la carne, crear un desorden pegajoso y magullar la fruta, y dependiendo de cu?n h?bil sea uno con el cuchillo, el nivel de desperdicio var?a. El uso de un divisor de mango reduce el riesgo de da?os a la fruta y mantiene limpio el espacio de trabajo, y en una situaci?n en la que es necesario preparar una gran cantidad de mangos, un divisor de mango puede simplificar el proceso.
Como regla general, esta herramienta de cocina est? dise?ada para pasar por el lavavajillas, por lo que es muy f?cil de limpiar; Tambi?n puede, por supuesto, lavarse a mano. Tenga en cuenta que los divisores de mango no funcionar?n en todos los mangos; Las muestras especialmente grandes tendr?n hoyos que son demasiado grandes para pasar a trav?s de la secci?n central.