Un batido de mango es un dulce dulce congelado que es suave y con sabor a mango, una fruta tropical. Este batido es normalmente de color naranja a amarillo anaranjado, y a menudo se puede beber con una pajita grande, aunque algunos batidos son tan espesos que requieren el uso de una cuchara. Algunos tipos tienen trozos de fruta de mango, mientras que otros solo tienen sabor a mango. Se pueden hacer con helado de verdad o con una mezcla de batido prefabricada utilizada en máquinas comerciales. A veces, un batido de mango puede ser un licuado bebible hecho de mango mezclado con leche entera fría.
Estos batidos vienen en algunos tipos, pero generalmente se sirven en una taza alta con una pajita. Un batido de mango puede ser un postre mezclado a mano hecho al mezclar mango o saborizante de mango con helado en una máquina hecha para mezclar batidos, o puede ser una fórmula dulce similar a un helado con sabor a mango que se bombea a través de un batido -dispensadora. Por lo general, un batido de mango es un artículo especialmente ordenado que se puede obtener en heladerías bien equipadas, pero algunas cadenas de comida rápida pueden ofrecerlo como un artículo de temporada.
Se puede hacer un batido de mango en casa mezclando fruta de mango o jarabe de mango con helado en una licuadora casera. A menudo se agrega leche a la mezcla para ayudar a la licuadora y crear un batido más delgado y más potable. Al carecer de mango fresco, este batido se puede hacer con mango seco, mango enlatado o conservas de mango. Un batido de mango generalmente se hace con helado de vainilla, pero también se puede hacer con otros cremas o sabores a base de frutas de helado, como tarta de queso de fresa, crema de naranja o piña.
Los batidos de mango son generalmente postres, y su alto contenido de calorías puede hacer que sean un regalo prohibido reservado para ocasiones especiales. Un consumidor consciente de calorías puede disfrutar de un batido de mango. Los batidos de mango están hechos con yogurt y jugo en lugar de helado. Tienen menos azúcar, más fruta y menos grasa que un batido de mango. Algunos batidos de mango están hechos con aditivos nutritivos como vitaminas, proteína en polvo y fibra.
Aunque existen muchas técnicas para extraer la carne de un mango fresco para que pueda usarse en un batido de mango, la forma más fácil de eliminar la fruta del hueso duro es usar un divisor de mango. Un divisor de mango tiene un cortador de forma especial que corta alrededor de la forma de un hoyo de mango, dejando dos mitades cortadas limpiamente de carne de mango sin hoyo. Normalmente, el mango se corta en rodajas o se corta en cubos antes de agregarlo al batido de mango. Estas piezas de fruta también se pueden congelar y almacenar.