El jugo de aguacate es un tipo simple de jugo que incluye la esencia del aguacate. Se sabe que el aguacate, que ha sido clasificado o considerado alternativamente como una fruta o verdura, ayuda con diversos trastornos de la salud. Convertirlo en jugo de aguacate es una forma sabrosa y f?cil de obtener m?s de este alimento en una dieta. Algunas versiones que incluyen hielo picado tambi?n son atractivas en un men? de temporada.
Los cient?ficos de alimentos est?n notificando a los consumidores sobre algunos de los beneficios del jugo de aguacate y otros productos de aguacate. Uno de estos es un valor significativo de potasio, que puede ayudar con afecciones como la hipertensi?n. El aguacate tambi?n tiene una variedad de vitaminas y antioxidantes que son ?tiles para prevenir enfermedades. Otros nutricionistas tambi?n afirman que el aguacate puede ayudar a equilibrar los niveles de acidez del cuerpo, lo que tambi?n puede contribuir a una mejor salud general. El ingrediente principal del jugo de aguacate es el pur? de aguacate. Esto se puede combinar con otras frutas o verduras. Uno com?n es la papaya.
Adem?s de la fruta, este jugo com?nmente incluye edulcorantes como el az?car y la miel. El jugo de lim?n o el jugo de lima tambi?n se pueden agregar a la mezcla. Algunos cocineros usan hierbas como la menta en este plato. Com?nmente, los cocineros agregar?n agua para obtener la textura deseada. Algunos tambi?n pueden usar hielo picado.
Las diferentes mezclas de jugo de aguacate pueden ser m?s acuosas, como el jugo convencional, o mezclarse con hielo para proporcionar una textura «fangosa» o «suave». Esto hace mucha diferencia en la presentaci?n final. Algunos factores en la creaci?n del jugo de aguacate incluyen sabores estacionales, as? como la edad de la audiencia culinaria. Los ni?os a menudo prefieren las versiones de hielo picado de este elemento del men?.
Si bien los ingredientes anteriores proporcionan la base del elemento principal del jugo de aguacate, algunas recetas requieren sabores e ingredientes m?s diversos. Algunas versiones de este jugo pueden incluir chocolate o dulce de az?car, que producen una combinaci?n de sabor ?nica, as? como un aspecto «veteado» cuando los elementos de chocolate o dulce de az?car se colocan cuidadosamente en el jugo. Otras adiciones pueden consistir en elementos de vainilla o brebajes l?cteos que aparecen como vetas o vetas blancas en la mezcla de jugo. Estas adiciones son m?s comunes con las versiones de hielo triturado del jugo, donde pueden agregar atractivo est?tico.