El chile poblano es un chile de la zona de Puebla de M?xico. Es una variante leve de una familia de pimientos conocida como chile o chiles. Los pimientos poblanos llevan el nombre de los habitantes del ?rea de Puebla. Son una vista familiar en los pasillos de supermercados en algunas partes de Am?rica.
Un aj? es uno de varios tipos de pimientos que forman parte de la familia de los pimientos de las solan?ceas, ahora popular en todo el mundo. El aj? en general se origin? en Am?rica, y algunos atribuyen la palabra «chile», «chile» o «chile» al idioma n?huatl nativo americano. Este tipo de pimientos se han utilizado en la dieta humana desde el a?o 7500 antes de Cristo. En la cocina estadounidense moderna, sus usos son quiz?s m?s oscuros que el pimiento, pero en muchos lugares, est?n f?cilmente disponibles para la venta.
El chile chile poblano es un pimiento m?s grande que generalmente es un poco m?s oscuro en su color verde que un pimiento verde. El chile chile poblano tambi?n es m?s alargado. La planta del chile chile poblano puede crecer hasta 25 pulgadas de alto, con m?ltiples tallos que transportan pimientos que pueden crecer varias pulgadas de largo.
El pimiento Poblano se puede usar fresco, cocido o seco en lo que se llama un pimiento «ancho» que se usa en varios tipos de especias y condimentos. El Poblano frito se usa a menudo para hacer el popular plato de «chile relleno» (que se traduce como «chile picante relleno» donde se destripa un pimiento y se llena con queso y otros alimentos. El Poblano se usa com?nmente en salsas mole americanas tradicionales (pronunciado mol-ay), y otros tipos de aut?ntica cocina mexicana que los estadounidenses pueden encontrar en casa, en tiendas de comestibles locales o en restaurantes mexicanos.
A medida que los consumidores se interesan m?s en los productos de ?comida mexicana?, el pimiento Poblano se ha convertido en una presencia mucho m?s general en el supermercado estadounidense, junto con opciones tradicionales como pimientos verdes, rojos, amarillos y naranjas, pimientos jalepe?os y peque?os. habaneros conocidos por su sabor agresivo. El Poblano, como un pimiento m?s suave, es un alimento vers?til. Algunos compradores tambi?n buscan art?culos como el pimiento Poblano que se puedan usar frescos, lo que permite a los comensales obtener m?s antioxidantes naturales, vitaminas y otros nutrientes en los productos frescos.