Los tipos de s?ndwiches vegetarianos incluyen s?ndwiches a base de queso, huevos y vegetales. Algunos s?ndwiches vegetarianos usan frijoles o tofu como reemplazo de huevo o queso. Otros pueden usar carne de charcuter?a vegetariana, que generalmente est? hecha de frijoles de soya o gluten de trigo y dise?ada para imitar la textura y el sabor de las rebanadas de carne de charcuter?a como el jam?n o el pavo. Los s?ndwiches se pueden servir en rebanadas de pan o panecillos o envueltos en tortillas.
Los s?ndwiches vegetarianos pueden tener queso como ingrediente principal. Un s?ndwich popular entre las personas que siguen una dieta vegetariana y las personas que comen carne es el queso a la parrilla. El queso utilizado puede ser mozzarella, cheddar o cualquier queso que se derrita bien. Algunas personas tambi?n agregan vegetales como rodajas de tomate o cebolla a sus s?ndwiches de queso a la parrilla.
La ensalada de huevo es otro emparedado vegetariano com?n. Por lo general, la ensalada de huevo est? hecha de huevos duros que se desmenuzan o se cortan y se mezclan con mayonesa, sal y pimienta. Las personas que son vegetarianas pero que no comen huevos pueden preparar s?ndwiches vegetarianos al estilo de ensalada de huevo con garbanzos rotos o tofu desmenuzado y firme.
Las verduras tambi?n pueden desempe?ar un papel protagonista en los s?ndwiches vegetarianos. Algunas personas prefieren apilar vegetales crudos, como lechuga, pepino en rodajas y tomates, en un rollo o entre dos rebanadas de pan, mientras que otros pueden comer s?ndwiches de vegetales asados. El queso es una adici?n opcional a los s?ndwiches a base de vegetales.
Los falafels, bu?uelos hechos de garbanzos y especias, pueden ser otro tipo de s?ndwich vegetariano. Por lo general, los bu?uelos se rellenan en pan de pita con vegetales picados y una salsa hecha de tahini o pasta de semillas de s?samo. Otro s?ndwich donde los garbanzos juegan un papel principal es un club de hummus o hummus en pan de pita. El hummus, una extensi?n hecha de garbanzos y tahini, se usa en lugar de mayonesa.
Algunos s?ndwiches vegetarianos imitan s?ndwiches a base de carne. Los s?ndwiches de filete de queso pueden usar seit?n o tempeh en lugar del filete, por ejemplo. Los vegetarianos tambi?n pueden disfrutar de una versi?n del BLT hecha con tocino de soya o tempeh marinado en una salsa ahumada.
La carne vegetariana tambi?n se puede usar en un s?ndwich. Se pueden apilar finas rebanadas de carne vegetariana hecha de soya o seit?n entre rebanadas de pan de centeno o pan integral de centeno y cubrir con chucrut para hacer una versi?n vegetariana del Rub?n, por ejemplo. Se puede hacer un club de pavo vegetariano apilando rebanadas de verduras con tocino, tomate y lechuga en rebanadas de pan blanco.