Con un poco de creatividad, los cocineros pueden crear varias recetas diferentes al servir un sándwich de queso. Si bien el queso asado tradicional es una opción clásica, agregar un poco de carne a la mezcla podría transformar el sándwich de queso en un atún o una masa fundida. Los sándwiches fríos de queso, como un jamón y queso o un sub vegetariano, también están llenando las opciones de almuerzo. Para aquellos que buscan un sándwich de queso más internacional, el panini de queso italiano no es una comida difícil de preparar.
El sándwich de queso a la parrilla es una opción de almuerzo y cena que ganó popularidad en Estados Unidos durante la década de 1960. Se compone de dos piezas de pan con queso derretido en el medio. Aunque se llama queso asado, asar a la parrilla no es la única forma de cocinar este pan. El pan a menudo se fríe en una sartén o se tuesta en un horno tostador. Otros nombres para el queso asado son queso tostado o una tostada de queso.
Originalmente, el queso asado estaba en sándwich abierto, y solo requería una rebanada de pan con el queso derretido encima. En lugar de usar la rebanada tradicional de queso americano, el sándwich abierto típicamente había rallado el queso cheddar derritiéndose encima. Sin embargo, no todos los sándwiches de queso requieren calor. Un sándwich de queso frío común es el jamón y el queso. Se pueden agregar mostaza y mayonesa, junto con lechuga, pepinillos o pimientos. El jamón y el queso generalmente van acompañados de pan rebanado o pan de sándwich; algunas personas pueden colocarlo entre dos bollos o en un croissant.
Para crear un sándwich de queso más abundante, las personas pueden preparar una masa fundida. Esta comida todavía usa pan de molde regular, pero también agrega una hamburguesa de hamburguesa y cebollas sofocadas. Los cocineros luego ablandan las cebollas en mantequilla en una sartén antes de cubrir la empanada y el queso derretido con ellas.
El atún derretido es otro sándwich de queso caliente con un relleno de carne. Esta receta combina atún y mayonesa junto con el queso derretido en pan a la parrilla. El atún también se puede reemplazar con ensalada de pollo, rosbif o pavo.
En Italia, un panini de queso puede referirse a cualquier emparedado de queso, pero en los Estados Unidos, comúnmente se refiere a un emparedado prensado específico. Junto con el queso, un panini también puede contener varias carnes y verduras. El sándwich a menudo se cocina usando una prensa de panini que tuesta a ambos lados del sándwich simultáneamente.
Aunque la mayoría de los sándwiches de queso tienen queso cheddar o queso americano, sustituir estas opciones tradicionales por un queso alternativo podría animar una rutina típica de almuerzo. El queso Pepper Jack podría ser adecuado para aquellos que buscan algo picante. El queso provolone proporciona un sabor más intenso, y las variedades bajas en grasa podrían hacer que los sándwiches de queso sean una opción para aquellos que están a dieta.