Una pera pochada es una pera que se hierve lentamente o se cocina en un l?quido. Este ejemplo de comida escalfada destaca la dulzura y el sabor innatos de la pera y su textura ?nica. Las peras escalfadas se pueden comer solas o usarse en una variedad de recetas m?s complejas.
Los m?todos para la caza furtiva de las peras difieren ampliamente, pero en general, la pera se cocina lentamente para preservar su forma y sellar su rico sabor. La superficie de la pera puede dorarse con la caza furtiva. Este m?todo de cocci?n libera m?s del sabor de esta fruta.
Aunque esta fruta es rica en az?cares, est? pr?cticamente desprovista de colesterol, grasas y sodio que marcan muchos alimentos procesados. Una pera pochada se basa en el valor nutricional de la pera misma. Adem?s, los az?cares en la pera son naturales para la comida, lo que hace que el plato de pera escalfado sea un ejemplo de cocci?n con alimentos integrales, un m?todo que se ha vuelto cada vez m?s popular en algunas culturas alimentarias modernas.
Las peras escalfadas se pueden comer de inmediato o refrigerar para usos futuros. Quienes ofrecen este plato a otros deben tener en cuenta las normas alimentarias comunes para el almacenamiento de estos art?culos semi-perecederos. Algunos cocineros facilitar?n el proceso de caza furtiva al usar un horno de microondas para calentar las peras. Otros pueden usar m?todos de cocci?n m?s lentos.
En algunas recetas de peras pochadas, los expertos revelan consejos para obtener los mejores resultados finales. Muchos recomiendan comenzar con peras firmes y s?lidas. Las variedades Bosc y Bartlett son especialmente populares para este plato. Algunos cocineros usar?n una cubierta ligera sobre la sart?n para ayudar a sellar la humedad.
Adem?s de su popularidad como un simple plato de frutas, las peras escalfadas se usan en muchas creaciones culinarias diferentes. En el campo de la cocci?n, una pera pochada podr?a proporcionar un dulce adorno para una tarta, un dan?s u otro pastel. Las peras escalfadas tambi?n pueden ser ?tiles en algunas versiones de ensaladas que dependen del sabor dulce de la fruta, en lugar de productos salados como quesos y carnes.
Adem?s de escalfar las peras en agua, algunos cocineros escalfar?n estas frutas en l?quidos m?s sabrosos que le dar?n al plato un sabor completamente nuevo. El vino o el extracto de vainilla pueden convertirse en una mezcla de caza furtiva para las peras. Algunos de estos l?quidos mejorados tambi?n agregar?n un color rico a la salsa resultante y ayudar?n con la presentaci?n del plato. A menudo, la pera entera se sirve en un plato con el fondo sumergido en la rica salsa.