Alto en fibra, el jugo de pera se puede hacer fácilmente con peras frescas y maduras y una licuadora o licuadora de buena calidad. Las peras suaves tenderán a obstruir un exprimidor, por lo que es mejor elegir una pera que esté firme pero aún completamente madura. Corte las peras en rodajas pequeñas y agréguelas a una licuadora o licuadora para crear un jugo abundante y saludable.
Las peras tienden a producir un jugo espeso. A menudo, se agrega jugo de manzana o de uva blanca para ayudar a diluir el jugo de pera. También se puede agregar agua, pero esto diluirá el sabor del jugo y también disminuirá la dulzura.
Preparar las peras para el proceso de jugo es bastante simple. Lave primero la fruta, si se incluirán las pieles; Las pieles de las peras pueden resultar un poco amargas, por lo que a menudo es mejor simplemente quitarlas. Al preparar las peras para el jugo, es mejor refrigerarlas durante aproximadamente una hora antes de exprimirlas. Refrigerar las peras les ayudará a jugo más fácilmente, y será menos probable que obstruyan el exprimidor.
Después de pelar y pelar las peras, córtalas en trozos pequeños de 2 pulgadas (5,08 cm). Esto permitirá un jugo fácil y no obstruirá un exprimidor ni evitará que una licuadora haga puré las peras. Siga las instrucciones específicas del exprimidor o licuadora para obtener mejores resultados al exprimir.
Hacer jugo de pera fresco ofrece muchos más nutrientes que almacenan el jugo comprado, que generalmente ha sido reconstituido. El jugo de pera contiene muchas vitaminas, incluidas A, C y E, así como las vitaminas B niacina, tiamina y riboflavina. También contiene ácido fólico. Aunque rara vez se reconoce, este jugo también es rico en cobre, fósforo y potasio, con pequeñas cantidades de calcio, hierro, magnesio y sodio, todo lo que el cuerpo necesita.
Para el jugo, es mejor elegir peras que se volverán marrones cuando maduren. Estas peras contienen un mayor nivel de hierro que las peras que simplemente se convierten en un tono verde más profundo. El hierro es algo de lo que muchas personas no obtienen suficiente, y el jugo de este tipo de peras puede ser una buena fuente.
Debido a su alta concentración de fructosa y glucosa, el jugo de pera fresca es un buen refuerzo de energía. Si el jugo de pera se usa como suplemento nutricional, las peras que se exprimen deben estar en su forma más pura. Por eso es mejor elegir peras orgánicas frescas para hacer jugo. Las peras orgánicas estarán libres de pesticidas y otros carcinógenos nocivos. Si se está haciendo el esfuerzo para jugo, es importante elegir fruta que proporcionará los mayores beneficios para la salud.