Los muffins de pera son un postre t?pico o un muffin de desayuno hecho con peras picadas y otros ingredientes como la canela. Muchas personas hornean este tipo de magdalenas para el desayuno, y es intercambiable con otras recetas de magdalenas como pl?tano, nuez o ar?ndano. Los panecillos de pera generalmente se hornean en el oto?o, porque junto con las manzanas, las peras est?n maduras y abundantes en esta temporada. Este tipo de magdalenas se ve como mini magdalenas o magdalenas de tama?o completo, y van muy bien con caf? o t?. Agregar especias ex?ticas o usar alternativas en las recetas puede hacer un panecillo divertido e interesante que todos puedan disfrutar, independientemente de las alergias alimentarias.
Al cocinar con peras, es importante comenzar con una pera completamente madurada que haya sido refrigerada o previamente congelada y descongelada. De hecho, las peras demasiado maduras son las mejores magdalenas de pera, especialmente si tienen una consistencia blanda. Esto permite que las peras se mezclen con la masa para muffins y mezclen el sabor en toda la mezcla. Las peras son una de las mejores frutas del oto?o y, cuando est? en temporada, se pueden encontrar en la mayor?a de las tiendas que venden frutas.
Muchas personas compran peras a granel mientras est?n en temporada y las congelan para su uso posterior en muffins de pera. Esto se debe a que las peras solo pueden mantenerse frescas en el refrigerador durante cinco a siete d?as, pero en el congelador pueden mantenerse frescas durante aproximadamente diez meses. Las peras necesitan ser deshuesadas y cortadas en cubitos antes de congelarse. Para obtener excelentes resultados al hornear muffins de pera, es mejor calentar a ebullici?n una mezcla de aproximadamente dos a uno de az?car y agua y agregar las peras en cubitos a esta soluci?n. Congelar las peras cocidas en un recipiente herm?tico en esta soluci?n mantendr? las peras frescas durante un per?odo m?s largo.
Las especias ex?ticas como el cardamomo y el an?s pueden cambiar el sabor de los muffins de pera y agregar un sabor ?nico y especial que no se puede encontrar en ning?n otro lugar. Tambi?n hay algunas recetas excelentes para las personas con alergias alimentarias que no pueden comer huevos ni gluten. Las recetas de muffins de pera sin huevo o sin gluten se pueden encontrar en los libros de recetas, as? como en Internet, y ofrecen una buena alternativa para las personas que de otro modo no podr?an disfrutar de este sabroso manjar. Los muffins de pera pueden ser una alternativa saludable a las rosquillas o galletas si se hacen con harina integral y al usar un sustituto del az?car como Splenda o Truvia.