Um nutricionista registrado ? um especialista em alimenta??o e nutri??o que ajuda as pessoas a fazer escolhas alimentares e de estilo de vida inteligentes. Ele ou ela pode definir diretrizes para restaurantes e lanchonetes ou oferecer consultas particulares a indiv?duos preocupados com sua sa?de. Um nutricionista tamb?m pode trabalhar em um ambiente cl?nico para planejar dietas especializadas para pacientes diagnosticados com condi??es espec?ficas. A American Dietetic Association (ADA) nos Estados Unidos concede credenciais de nutricionista registradas para pessoas que concluem a educa??o, o treinamento e os exames necess?rios. Os conselhos de administra??o de outros pa?ses, como o Servi?o Nacional de Sa?de do Reino Unido, oferecem credenciais semelhantes para nutricionistas de sucesso.
Os nutricionistas registrados geralmente possuem conhecimento especializado em anatomia humana, processos metab?licos, necessidades nutricionais e sa?de p?blica. Os nutricionistas cl?nicos aplicam sua sabedoria em ambientes de assist?ncia m?dica, como hospitais gerais e casas de repouso. Eles se comunicam com m?dicos e enfermeiros para aprender sobre as necessidades especiais dos pacientes. Os nutricionistas se re?nem com indiv?duos para explicar quais alimentos devem comer e em que quantidades. Por exemplo, um nutricionista registrado pode ajudar um paciente diab?tico a aprender quais alimentos podem normalizar os n?veis de a??car no sangue e fornecer nutrientes importantes.
Alguns nutricionistas trabalham em consult?rios particulares, onde ajudam pessoas com v?rios problemas de sa?de. Um indiv?duo pode procurar a ajuda de um nutricionista para aprender sobre a perda de peso, a redu??o dos n?veis de colesterol ou a constru??o muscular. O profissional pode ajudar o cliente a identificar objetivos e criar uma dieta personalizada e um plano de exerc?cios. Os clientes geralmente se re?nem regularmente com seus nutricionistas para analisar o progresso e fazer os ajustes necess?rios em seus planos. Um nutricionista experiente tamb?m pode ajudar o estabelecimento de servi?os de alimenta??o e restaurantes a criar menus mais saud?veis ??para seus clientes.
Nos Estados Unidos, uma pessoa que deseja se tornar uma nutricionista registrada geralmente ? obrigada a obter um diploma de bacharel em um campo relacionado ? nutri??o, obter experi?ncia de est?gio e passar nos exames de certifica??o. Durante um est?gio, um novo nutricionista tem a oportunidade de obter experi?ncia pr?tica, auxiliando e observando profissionais estabelecidos no campo. A maioria dos estados dos EUA administra um exame de licenciamento por escrito que deve ser aprovado antes que um indiv?duo possa come?ar a trabalhar de forma independente. A ADA oferece um teste de certifica??o adicional, que pode ser escrito ou baseado em computador, que concede o t?tulo real de nutricionista registrado.
Obter a certifica??o pela ADA n?o ? absolutamente necess?rio para encontrar trabalho em campo nos Estados Unidos, embora possa melhorar muito as chances de uma pessoa encontrar trabalho a longo prazo e oportunidades de progresso. Nutricionistas registrados que adquirem v?rios anos de experi?ncia costumam ter sucesso na abertura de consult?rios particulares. Alguns profissionais decidem seguir a educa??o continuada para se tornarem pesquisadores em sa?de ou professores universit?rios.