Un crabe commun rouge est un type de crustac? que l’on trouve normalement dans la r?gion de Puget Sound, dans le nord-ouest des ?tats-Unis et le sud du Canada. Il est connu pour sa coquille tr?s ?paisse, qui est g?n?ralement de couleur rouge fonc?. Ils peuvent ?tre des cr?atures tr?s agressives et pincent souvent les gens, m?me avec des gants ?pais.
Ces animaux sont souvent captur?s commercialement dans la r?gion de Puget Sound, une voie navigable marine qui s’?tend de l’?tat de Washington ? la Colombie-Britannique, au Canada. M?me ainsi, ils se trouvent ?galement au large des c?tes orientales des ?tats-Unis et du Canada. Leur habitat dans l’oc?an Atlantique s’?tend de la Nouvelle-?cosse ? la Floride.
Le crabe commun rouge est connu pour avoir une carapace tr?s ?paisse qui est souvent difficile ? casser ou ? fendre. Il est g?n?ralement de couleur rouge fonc?, mais peut aussi ?tre marron. De mani?re g?n?rale, les crabes sont plus fonc?s dans les r?gions du nord que dans le sud. Ils ont g?n?ralement des pointes noires au bout de leurs griffes, ? la fois devant et derri?re.
Les m?les sont g?n?ralement l?g?rement plus grands que leurs homologues f?minins. Un m?le moyen mesure g?n?ralement environ sept pouces (17.78 cm) de large d’un c?t? ? l’autre de sa couverture. Une femelle, en revanche, peut ne mesurer qu’environ 12.7 cm de large sur sa carapace.
Le crabe commun pr?f?re g?n?ralement les eaux peu profondes des baies ou des estuaires. Ici, ils peuvent faire leurs lits dans des zones rocheuses ou des lits de gravier sur le fond. Ils peuvent ?galement s?lectionner des zones o? pousse le varech, car cela peut leur offrir une protection mod?r?e contre certains de leurs pr?dateurs.
Ces crustac?s sont connus pour ?tre extr?mement agressifs, il faut donc ?tre prudent lors de leur manipulation. Cela comprend le port de gants en cuir ?pais pour les ramasser. M?me ainsi, un crabe commun peut parfois mordre ou pincer ? travers ce type de tissu ?pais. Des manches longues et des pantalons doivent ?galement ?tre port?s pour prot?ger les bras et les jambes.
En mangeant ces fruits de mer, les convives peuvent trouver la majeure partie de sa viande dans les griffes de l’animal. Plus pourrait ?galement ?tre trouv? dans ses cuisses. Pour cette raison, lorsqu’ils sont consomm?s comme plat principal, environ huit ? dix crabes communs rouges par personne devraient ?tre servis.
M?me s’il ne s’agit pas d’un type particuli?rement charnu, le crabe commun rouge peut n?anmoins avoir un go?t doux mais agr?able. Ils sont g?n?ralement bouillis de leur vivant car leur viande a tendance ? se g?ter rapidement. Les personnes qui aiment le crabe et autres fruits de mer peuvent aimer attraper et manger cette esp?ce.