Les congres sont un type d’anguille marine nocturne qui vit dans les oc?ans d’eau chaude. Ils ont un corps en forme de serpent, une longue nageoire dorsale et des dents pointues, et ressemblent ? une anguille ordinaire. Les congres vivent dans l’Adriatique, les zones m?diterran?ennes et les zones c?ti?res d’Afrique du Nord et dans toutes les zones de la Manche, de la mer du Nord et de la mer d’Irlande. Les congres am?ricains vivent le long du plateau continental du Maine en Am?rique du Nord ? l’Am?rique du Sud. Les poissons se reproduisent une fois dans leur vie et meurent ensuite ? la population de congres est en d?clin depuis les ann?es 1980.
Ils appartiennent ? la famille des Congridae et au genre Conger, et il existe plus de 150 esp?ces diff?rentes de congres. La taille d?pend de son esp?ce. Par exemple, les congres de Californie ont une longueur maximale de 24 pouces (0.6 m?tre), mais d’autres congres peuvent mesurer 5 ? 9 pieds (1.5 ? 2.7 m?tres) et peser plus de 100 livres (45 kg).
Les congres ont une capacit? semblable ? celle d’un cam?l?on ? adapter leur coloration ? leur habitation. Dans les zones rocheuses ou autour des navires coul?s, le dos de l’anguille est gris fonc? et le dessous est gris p?le. Dans les zones sablonneuses, le dos est d’un gris-brun clair et le dessous est de couleur cr?me.
Le congre peut ressembler ? une anguille ordinaire, mais il y a des diff?rences. Par exemple, la nageoire dorsale du congre commence au niveau des nageoires pectorales et s’?tend sur toute la longueur de son corps. En revanche, la nageoire dorsale d’une anguille ordinaire commence bien en arri?re de ses nageoires pectorales. Les traits du visage sont ?galement diff?rents. Les congres ont de grands yeux ovales tandis que les anguilles communes ont des yeux ronds plus petits.
Ce poisson carnivore a un app?tit vorace et se nourrit de tout ce qui est plus petit que lui. Parce qu’ils sont nocturnes, ils s’attaquent souvent aux animaux marins endormis. Leur r?gime alimentaire comprend une grande vari?t? de cr?atures marines, de poissons morts et m?me de petits congres.
Le myst?re qui entoure les congres est leur cycle de reproduction. Les congres de l’oc?an Atlantique migrent des eaux c?ti?res moins profondes pour frayer dans les eaux plus profondes de la mer des Sargasses. La mer des Sargasses est une r?gion de l’oc?an Atlantique Nord, entour?e de quatre forts courants oc?aniques. Ces forts courants sont importants pour disperser les larves nouvellement ?closes. Les congres de l’oc?an Pacifique utilisent ?galement des courants, tels que le courant de Kuroshio, pour transporter les larves vers leurs habitats appropri?s en Asie de l’Est. Avant de frayer, le congre subit plusieurs changements. Sa forme de t?te change; il perd ses dents ; et ses os commencent ? se g?lifier. Les yeux du m?le s’agrandissent, leur estomac se dissout et ils vivent de l’?nergie stock?e lors de leur migration vers la zone de reproduction.
Les biologistes marins estiment que chaque femelle produit jusqu’? dix millions d’?ufs. Apr?s l’?closion des ?ufs, les leptoc?phales, ou larves d’anguilles, d?rivent sur les courants jusqu’? deux ans avant d’atteindre le rivage. ? ce stade de leptoc?phalie, les corps en forme de ruban des anguilles sont transparents. Au bord, elles se m?tamorphosent en jeunes anguilles. Les anguilles obtiennent leur pleine coloration lorsqu’elles mesurent environ 12 pouces (environ 0.3 m?tre) de long.
Les congres ont des dents exceptionnellement ac?r?es et des m?choires fortes; par cons?quent, les p?cheurs de congres utilisent un monofilament ou une ligne m?tallique robuste. Les congres peuvent vivre longtemps hors de l’eau et de nombreux p?cheurs ont perdu des doigts en manipulant ces combattants vicieux. Les p?cheurs peuvent contacter les clubs de p?che, tels que le British Conger Club, pour plus d’informations.