La pulpe de betterave est un sous-produit cr?? lors du processus d’extraction du sucre des betteraves. Une fois que presque tout le sucre a ?t? retir?, la chair restante des betteraves est connue sous le nom de pulpe. Cette substance est s?ch?e, ensach?e et vendue pour ?tre utilis?e comme nourriture pour le b?tail, en particulier les chevaux. La pulpe de betterave ne sert plus ? rien aux fabricants de sucre de betterave une fois que le sucre a ?t? extrait, elle est donc consid?r?e comme un d?chet et son achat est tr?s peu co?teux. La teneur ?lev?e en fibres de la pulpe signifie qu’elle peut ?tre utilis?e comme substitut du foin dans l’alimentation des chevaux.
? l’achat, la pulpe de betterave est d’un rouge gris?tre. La pulpe peut ?tre vendue soit sous forme de copeaux, qui sont grossi?rement hach?s, soit sous forme de boulettes form?es ? partir de pulpe transform?e. Les chips et les pellets sont utilis?s de la m?me mani?re, bien que les pellets soient plus compacts et puissent ?tre plus faciles ? manger pour un cheval que les chips de betterave plus grosses.
Si la pulpe de betterave doit ?tre donn?e aux chevaux, elle peut d’abord ?tre tremp?e dans l’eau pendant plusieurs heures pour la rendre plus douce et plus facile ? m?cher. Cela peut profiter ? un cheval qui a des probl?mes de mastication ou ? un cheval qui a vieilli. Tout le monde n’est pas d’accord pour dire que la pulpe doit ?tre tremp?e en premier. Bien qu’il n’y ait pas de diff?rence, certains chevaux pr?f?rent la pulpe s?che et croquante tandis que d’autres aiment la vari?t? tremp?e et p?teuse.
La pulpe de betterave contient de nombreux nutriments b?n?fiques qui peuvent aider un cheval. La pulpe est tr?s riche en fibres, ce qui peut aider ? la digestion. Il est ?galement facile ? traiter, de sorte que les chevaux souffrant de probl?mes gastriques ou intestinaux n’auront pas de probl?mes ? le manger. Il y a aussi une bonne quantit? de prot?ines dans la pulpe. Contrairement au foin, la pulpe ne contient pas de vitamine A, ce qui signifie que le nutriment devra ?tre fourni au cheval d’une autre mani?re.
La pulpe de betterave est ?galement tr?s calorique et a un faible indice glyc?mique. Cela permet de l’ajouter ? l’alimentation des chevaux qui ont besoin de prendre du poids. La pulpe bon march? peut ?galement ?tre utilis?e comme substitut du foin, qui peut ?tre beaucoup plus co?teux.
Il existe plusieurs mythes centr?s sur la pulpe de betterave et les chevaux. La premi?re est que, si un cheval re?oit de la pulpe s?che, elle se dilatera dans l’estomac et provoquera des coliques ou la mort. Ce n’est pas vrai, car un estomac est rempli d’acide et ne provoquera pas d’expansion comme le ferait un m?lange avec de l’eau. Il existe ?galement un mythe selon lequel les chevaux s’?toufferont avec la pulpe ? moins qu’elle ne soit pr?alablement tremp?e. Le fait est que la pulpe de betterave s?ch?e ne pr?sente pas plus de risque d’?touffement pour les chevaux que tout autre type d’aliment.