Aucun processus formel ou programme de formation unique n’est requis pour quelqu’un qui veut devenir ?leveur. Un ?leveur potentiel doit d?cider de la taille et de la nature de l’exploitation d’?levage qu’il souhaite poss?der ou rejoindre. L’?levage en ranch, m?me ? un niveau modeste, n?cessite beaucoup de comp?tences et de connaissances techniques. Quiconque cherche ? poss?der son propre ranch doit obtenir un niveau de financement appropri?. Un plan d’affaires complet est un outil pr?cieux pour d?terminer si le financement disponible est ad?quat et pour analyser la rentabilit? potentielle d’une exploitation d’?levage.
L’?levage est une entreprise compliqu?e. Certains types d’?levage n?cessitent beaucoup de terres et de capitaux tandis que d’autres peuvent r?ussir avec un niveau de capital initial modeste. En r?gle g?n?rale, plus de ressources sont n?cessaires pour devenir un ?leveur de bovins de boucherie ?lev?s de mani?re conventionnelle. Ce secteur de l’industrie de l’?levage a connu une grande concentration, et les ?conomies d’?chelle rendent difficile pour les petits ?leveurs de r?ussir en tant que propri?taires de ranch ind?pendants.
L’?levage sur un march? de niche n?cessite g?n?ralement moins de capital et est un secteur moins concentr?. Le b?uf biologique ou nourri au p?turage peut se vendre ? un excellent prix sur de nombreux march?s, et la concurrence n’est pas si f?roce. Le b?tail moins commun peut ?galement ?tre un meilleur choix pour les exploitations d’?levage ? petite ?chelle. Les alpagas, les autruches et les bisons sont de plus en plus demand?s.
Quelqu’un qui souhaite devenir ?leveur et cherche du travail dans un ranch ?tabli en tant que main de ranch ou gestionnaire de ranch peut avoir plus de facilit? s’il cherche un emploi dans un grand ranch d’entreprise. Ces ranchs s’agrandissent et emploient un grand nombre de personnes. Ce type de travail requiert les m?mes types de comp?tences que celles n?cessaires pour poss?der et exploiter un ranch et peut offrir une formation en cours d’emploi.
Si la formation en cours d’emploi n’est pas une option pour quelqu’un qui souhaite devenir ?leveur, un autre type de programme de formation devrait ?tre envisag?. De nombreuses universit?s, en particulier celles situ?es dans des r?gions ayant des ant?c?dents d’?levage, proposent des programmes con?us pour former les ?leveurs. Ces programmes offrent une solide formation technique et une certaine formation pratique.
Une planification d’entreprise minutieuse devrait faire partie de toute d?cision de devenir un ?leveur. Les taux de r?mun?ration des employ?s des ranchs varient consid?rablement du haut vers le bas de l’?chelle salariale. Un aspirant employ? de ranch devrait rechercher des informations sur le salaire avant de chercher du travail.
La planification d’entreprise est encore plus cruciale pour un aspirant propri?taire de ranch. Le financement soutenu par le gouvernement est souvent disponible pour les nouveaux ?leveurs, mais la marge b?n?ficiaire sur les op?rations d’?levage peut ?tre assez mince. Avant d’assumer un lourd fardeau de la dette, un ensemble de chiffres tr?s prudents doit ?tre utilis? pour d?terminer si une entreprise d’?levage peut ?tre rentable ou m?me autosuffisante.